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Wein zum Essen

500 Kombinationen für Genießer

Zu einem guten Essen gehört ein guter Wein – und umgekehrt.
Aber welcher Tropfen passt zu welcher
Speise? Und in welcher Kombination wird das Essen
zum kulinarischen Erlebnis? Das ist am Ende natürlich
Geschmackssache. Aber es gibt tatsächlich auch einige
Regeln, mit deren Hilfe sich die genussvollsten
Verbindungen finden lassen. Peter Badenhop, renommierter
Gastro-Journalist der Frankfurter Allgemeinen
Zeitung, hat in seinem handlichen Nachschlagewerk
nicht nur die wichtigsten Grundregeln und Tipps zum
Thema, sondern auch mehr als 500 perfekte Kombinationen
von Speisen und Weinen zusammengetragen. In
14 Kategorien – vom Aperitif bis zum Käse – listet er
gängige, aber auch ungewöhnliche Gerichte und die
dazu passenden Tropfen auf. Ein ausgesprochen praktisches
Buch mit Genuss-Garantie – für zu Hause, den
Einkauf und den Restaurant-Besuch.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 196
Erscheinungsdatum 30.04.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95542-073-4
Verlag Societaets Verlag
Maße (L/B/H) 205/244/20 mm
Gewicht 324
Abbildungen mit zahlreichen Abbildungen
Auflage 1. Auflage
Buch (Taschenbuch)
12,80
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