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Das große Sarah Wiener Kochbuch

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»Die Frau mit dem gewissen Biss« – so nennt der STERN die Köchin und Restaurantbesitzerin Sarah Wiener. Als eine der wenigen Frauen unter Deutschlands Spitzenköchen hat sie sich inzwischen eine große Fan-Gemeinde »erkocht« und präsentiert mit DAS GROSSE SARAH WIENER KOCHBUCH ihr erstes populäres Werk. In über 150 Rezepten beweist Sarah Wiener, dass sie weniger für aufwendige »Haute Cuisine« als vielmehr für praktische Rezepte sowie für Frische und Qualität auf dem Teller steht.
Ob österreichische, mediterrane oder asiatische Küche – Sarah Wiener versteht es, traditionelle Gerichte mit heimischen Wildkräutern und Gewürzen neu zu kombinieren und sorgt damit immer wieder für kulinarische Überraschungen.
Portrait
Die aus einer österreichischen Künstlerfamilie stammende Sarah Wiener, Jahrgang 1962, ist eine der bekanntesten Spitzenköchinnen Deutschlands. Nach einer wilden Jugendzeit – sie verlässt das Internat ohne Schulabschluss, trampt durch Europa, lebt von Gelegenheitsjobs – entdeckt sie durch die Mitarbeit im Restaurant ihres Vaters Ossi Wiener die Leidenschaft fürs Kochen. Mit einem ausgedienten Küchenlaster der NVA übernimmt sie das Catering für Filmproduktionen, ehe sie 2004 durch die Rolle der Mamsell in der TV-Doku „Abenteuer 1900 – Leben im Gutshaus“ einem breiteren Publikum bekannt wird. Inzwischen führt Sarah Wiener drei Restaurants in Berlin, u.a. den „Hamburger Bahnhof“, die sich größter Beliebtheit erfreuen. Nicht zuletzt seit ihren regelmäßigen Fernsehauftritten bei Kerners Kochshow und ihrer eigenen Fernsehsendung bei ARTE ist Sarah Wiener aus der Riege der deutschen Promi-Köche nicht mehr wegzudenken.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 272
Erscheinungsdatum 22.08.2007
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-426-64363-1
Verlag Droemer Knaur Verlag
Maße (L/B/H) 269/254/32 mm
Gewicht 1255
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 26,5 cm
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kerner-Rezepte im Buchformat
von einer Kundin/einem Kunden am 28.08.2007

Ich kannte Sarah Wiener bisher nur von der ZDF-Show "Kerners Köche" und war stets begeistert von den ausgefallenen -- und z.T. ungewöhnlichen Rezepten. Zum Nachkochen bin ich bisher nie gekommen. Aber mit dem Kochbuch jetzt werde ich sicher das ein oder andere ausprobieren, was ich vorher schon im Fernsehen... Ich kannte Sarah Wiener bisher nur von der ZDF-Show "Kerners Köche" und war stets begeistert von den ausgefallenen -- und z.T. ungewöhnlichen Rezepten. Zum Nachkochen bin ich bisher nie gekommen. Aber mit dem Kochbuch jetzt werde ich sicher das ein oder andere ausprobieren, was ich vorher schon im Fernsehen gesehen habe. Ich wünsche mir auf jeden Fall schon mal guten Appetit.

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