Thalia.de

Wildblüten- & Kräutergelees

Außergewöhnliche Rezepte von Akazie bis Zitronenverbene

Einer kurzen Einführung zu den Grundlagen der Geleezubereitung folgt die Vorstellung von 60 Wildpflanzen und Kräutern aus Garten, Feld und Wiese. Von Akazie bis Zitronenverbe gehen die Autoren auf das Pflanzenvorkommen, die Botanik und die jeweiligen Merkmale ein und erleichtern durch die Vielzahl an Farbfotografien die genaue Bestimmung der Pflanzen. Auf anschauliche und leicht verständliche Weise lernt der Leser welche Teile der Wildblüten und Gewürzpflanzen zu welchem Zeitpunkt geerntet werden können und wie diese ganz konkret zu Gelees verarbeitet werden. Ebenfalls zeigen die Autoren wie vielfältig Wildblüten- und Kräutergelees eingesetzt werden können: so sind diese neben ihrer Verwendung als Brotaufstrich beispielsweise auch bestens zur pikanten Verfeinerung von Speisen in Chutney, Saucen und Marinaden oder als Beigabe in Tee oder anderen Heißgetränken geeignet.
Portrait
Evemarie Löser Ist unweit von Weimar geboren. Seit 1973 lebt sie in Mecklenburg. Neben ihrer Familie hat sie Freude am Umgang auch mit ihrem Kleingarten und an der Verarbeitung der Ernte. Gemeinsam mit Ihrem Mann hat sie bereits die Bücher über Sanddorn, Wildfrüchte und Zwiebeln erarbeitet und die Rezepte auch alle selber ausprobiert.
Frank Lößer wurde in Lößnitz bei Freiberg/ Sachsen geboren, erlernte nach dem Schulbesuch Gärtner und besuchte die Fachschule für Pflanzenschutz in Halle, absolvierte ein Fernstudium zum Dipl-Agr.-Ing. und anschließender Dissertation. Er lebt seit 1984 in Mecklenburg, fühlt sich dennoch mit seiner alten Heimat verbunden. Seit 1990 selbständig. Zu seinem besonderen Hobby gehört das Entdecken und Erkunden der Natur, der Pflanzen- und Tierwelt.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 01.03.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-944102-16-0
Verlag Demmler Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 208/146/12 mm
Gewicht 284
Auflage 2. Auflage.
Buch (Taschenbuch)
8,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 14303673
    Essen von der Wiese
    von Carola Ruff
    (1)
    Buch
    5,00
  • 21245774
    Äpfel, Birnen, Quitten
    von Ingo Swoboda
    (3)
    Buch
    7,99
  • 40784761
    Pesto & Chutney
    Buch
    7,99
  • 39214180
    Bauernmarkt und Biokiste
    von Dagmar Cramm
    (1)
    Buch
    24,99
  • 32253326
    Fleisch einkochen
    von Gerd Wolfgang Sievers
    Buch
    19,90
  • 17258996
    Wildfrüchte
    von Evamarie Löser
    Buch
    8,95
  • 44177900
    Hexenkeller
    Buch
    5,00
  • 13524507
    Das Sirup-Kochbuch
    von Elisabeth Engler
    Buch
    11,90
  • 41036751
    Der Selbstversorger-Garten - Taschenbuch
    von Elke Radziewsky
    Buch
    14,99
  • 33727342
    Kräuter
    von Katrin Wittmann
    (1)
    Buch
    12,99
  • 33975929
    Heil- und Kräuterweine selbst gemacht!
    von Bärbel Ranseder
    Buch
    19,90
  • 39329796
    Winter im Glas
    von Dr.Oetker
    Buch
    12,99
  • 39413868
    Kräutersalz
    von Renate Leitner
    (2)
    Buch
    19,90
  • 39146044
    Kräuterbuch für Hunde
    von Angela Knocks-Münchberg
    Buch
    12,95
  • 28831658
    Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger
    von Eva-Maria Dreyer
    Buch
    9,95
  • 45261169
    Genial Gesund
    von Jamie Oliver
    (1)
    Buch
    24,95
  • 45050256
    365 Wege zur Achtsamkeit
    (1)
    Buch
    9,99
  • 44243381
    Fettlogik überwinden
    von Nadja Hermann
    (4)
    Buch
    9,99
  • 45345283
    Zwiebelwickel, Essigsocken & Co.
    von Karin Berndl
    Buch
    14,95
  • 26146055
    Kopf hoch - das kleine Überlebensbuch
    von Claudia Croos-Müller
    (9)
    Buch
    9,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Wildblüten- & Kräutergelees

Wildblüten- & Kräutergelees

von Evemarie Löser , Frank Löser

Buch
8,95
+
=
Das große kleine Buch: Vergessene Hausmittel

Das große kleine Buch: Vergessene Hausmittel

von Karin Buchart

Buch
7,00
+
=

für

15,95

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen