Thalia.de

Wildblüten- & Kräutergelees

Außergewöhnliche Rezepte von Akazie bis Zitronenverbene

Einer kurzen Einführung zu den Grundlagen der Geleezubereitung folgt die Vorstellung von 60 Wildpflanzen und Kräutern aus Garten, Feld und Wiese. Von Akazie bis Zitronenverbe gehen die Autoren auf das Pflanzenvorkommen, die Botanik und die jeweiligen Merkmale ein und erleichtern durch die Vielzahl an Farbfotografien die genaue Bestimmung der Pflanzen. Auf anschauliche und leicht verständliche Weise lernt der Leser welche Teile der Wildblüten und Gewürzpflanzen zu welchem Zeitpunkt geerntet werden können und wie diese ganz konkret zu Gelees verarbeitet werden. Ebenfalls zeigen die Autoren wie vielfältig Wildblüten- und Kräutergelees eingesetzt werden können: so sind diese neben ihrer Verwendung als Brotaufstrich beispielsweise auch bestens zur pikanten Verfeinerung von Speisen in Chutney, Saucen und Marinaden oder als Beigabe in Tee oder anderen Heißgetränken geeignet.
Portrait
Evemarie Löser Ist unweit von Weimar geboren. Seit 1973 lebt sie in Mecklenburg. Neben ihrer Familie hat sie Freude am Umgang auch mit ihrem Kleingarten und an der Verarbeitung der Ernte. Gemeinsam mit Ihrem Mann hat sie bereits die Bücher über Sanddorn, Wildfrüchte und Zwiebeln erarbeitet und die Rezepte auch alle selber ausprobiert.
Frank Lößer wurde in Lößnitz bei Freiberg/ Sachsen geboren, erlernte nach dem Schulbesuch Gärtner und besuchte die Fachschule für Pflanzenschutz in Halle, absolvierte ein Fernstudium zum Dipl-Agr.-Ing. und anschließender Dissertation. Er lebt seit 1984 in Mecklenburg, fühlt sich dennoch mit seiner alten Heimat verbunden. Seit 1990 selbständig. Zu seinem besonderen Hobby gehört das Entdecken und Erkunden der Natur, der Pflanzen- und Tierwelt.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 01.03.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-944102-16-0
Verlag Demmler Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 208/146/12 mm
Gewicht 284
Auflage 2. Auflage.
Verkaufsrang 7.426
Buch (Taschenbuch)
8,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 33815306
    Totenkünstler
    von Chris Carter
    (13)
    eBook
    8,99
  • 44530525
    Einmachen & Einkochen
    Buch
    4,99
  • 21245774
    Äpfel, Birnen, Quitten
    von Jacqueline Vogt
    (3)
    Buch
    7,99
  • 40784761
    Pesto & Chutney
    Buch
    7,99
  • 40027283
    Das große kleine Buch: Vergessene Hausmittel
    von Karin Buchart
    Buch
    7,00
  • 39214180
    Bauernmarkt und Biokiste
    von Dagmar Cramm
    (1)
    Buch
    24,99
  • 32253326
    Fleisch einkochen
    von Gerd Wolfgang Sievers
    Buch
    19,90
  • 17258996
    Wildfrüchte
    von Frank Löser
    Buch
    8,95
  • 44177900
    Hexenkeller
    Buch
    5,00
  • 13524507
    Das Sirup-Kochbuch
    von Elisabeth Engler
    Buch
    11,90
  • 39413868
    Kräutersalz
    von Renate Leitner
    (2)
    Buch
    19,90
  • 44116985
    Duft-Brote
    von Ingrid Fröhwein
    Buch
    24,95
  • 41036751
    Der Selbstversorger-Garten - Taschenbuch
    von Jürgen Holzenleuchter
    Buch
    14,99
  • 33727342
    Kräuter
    von Katrin Wittmann
    (1)
    Buch
    12,99
  • 33975929
    Heil- und Kräuterweine selbst gemacht!
    von Bärbel Ranseder
    Buch
    19,90
  • 39329796
    Winter im Glas
    von Dr.Oetker
    Buch
    12,99
  • 42540971
    Quitte
    von Inge Fasan
    Buch
    12,00
  • 42908122
    Grey - Fifty Shades of Grey von Christian selbst erzählt
    von E L James
    (35)
    Buch
    14,99
  • 32371774
    Portrait
    von Udo Jürgens
    Musik
    9,99
  • 39146044
    Kräuterbuch für Hunde
    von Angela Knocks-Münchberg
    Buch
    12,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Wildblüten- & Kräutergelees

Wildblüten- & Kräutergelees

von Frank Löser , Evemarie Löser

Buch
8,95
+
=
Essen von der Wiese

Essen von der Wiese

von Carola Ruff

(1)
Buch
5,00
+
=

für

13,95

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen