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Wunderbare Kürbisküche

Neue Ideen für die Kürbisküche


Die Kürbisküche erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Das Buch von Karin Messerli beweist, wie ideenreich und vielseitig diese Küche ist. Ob roh, gebraten, gekocht, gedämpft, gebacken und gegrillt, sogar als Kuchen und als Dessert mit und ohne Schokolade sorgt der Kürbis für besondere Geschmackserlebnisse.







Portrait
Karin Messerli arbeitet als freischaffende Autorin und Journalistin für verschiedene Zeitschriften, Zeitungen und Verlage sowie als Beraterin im kulinarischen Bereich. Sie schreibt Kochbücher, Rezepte, Texte und Konzepte; sie kauft ein, kocht, bäckt und testet, unterstützt von Frauen und Männern, die ebenso leidenschaftlich gerne essen und Neues ausprobieren wie sie. Karin Messerli lebt in Zürich.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 08.07.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8094-3150-3
Verlag Bassermann
Maße (L/B/H) 288/170/15 mm
Gewicht 780
Abbildungen ca. 55 Farbabbildungen
Auflage 2. Auflage
Fotografen Karl Newedel
Verkaufsrang 79.089
Buch (gebundene Ausgabe)
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