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Das Chili Pepper Buch 2.0

Wissenswertes, Anbau, Produkte und Rezepte rund um Chili, Paprika & Co.

Das umfassende deutsche Handbuch zum Thema Chilis und scharfes Essen, jetzt in zweiter, stark erweiterter Neuausgabe (320 Seiten, ca. 400 farbige Abbildungen). Geschichte der Chilis, Sortenbeschreibungen, Anbau in Garten und auf Terasse/Balkon, Konservierung, raffinierte Rezepte, Küchentipps, Wellness,medizinischer Einsatz, Kunst und Kurioses, Reiseziele zum Thema Chilis, Literaturtipps und vieles mehr.

Portrait
Was ursprünglich als Hobby begann, beschäftigt Harald Zoschke seit den Mitt-1990ern beruflich: Chilis und scharfe Küche. 1997 erschien die erste Ausgabe von "Das Chili Pepper Buch". Wenig später folgten vier Jahre Entwicklung und Vertrieb kommerzieller preisgekrönter Chilisoßen in den USA. Begleitend wirdseitdem enger Kontakt mit Chili-Züchtern, Herstellern scharfer Produkte und anderen Experten aus aller Welt gepflegt. Anfang 2001 eröffnete Zoschke den ersten deutschen "Hot Shop", einen Online-laden, in dem es alles rund um das Thema Chilis zu kaufen gibt. Zu den weiteren "Pepper-Pionierleistungen" gehörender erste deutsche Chili-Kalender (2005), die erste in Europa produzierte Extrem-Hot-Sauce (Vicious Vampire®), die FeuerStreuer® Gewürzserie, sowie "verschärfte" Süßwaren wie Habanero-Gummibärchen und -Schokolade. Während er den scharfen Online-Shop und die eigenen Produktmarken Mitte 2011 nachzehn Jahren in neue Hände gab, kümmert er sich nach wie vor persönlich um seine umfassende Chili-Website. Als Ausgleich für die Zeit am PC beschäftigt er sich in Garten, Gewächshaus und Küche weiterhin mit Chilis und allem, was sich damit anfangen lässt, und mit Grillen & Barbecue.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Altersempfehlung 9 - 99
Erscheinungsdatum April 2007
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-9804329-4-8
Verlag SeeDruck GmbH
Maße (L/B/H) 21,6/15,4/2,2 cm
Gewicht 692 g
Abbildungen mit ca. 400 farbigen Abbildungen
Auflage Nachdruck der 2. erweiterten Auflage
Verkaufsrang 26.095
Buch (gebundene Ausgabe)
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