Gourmet Menüs aus dem Profi Steam

Inhaltsverzeichnis

Linsen-Steinpilz-Suppe Kartoffel-Focaccia Gefüllte Morcheln auf Gemüsenudeln Spinat-Champignon-Gratin Orientalischer Zucchinigratin Gefüllter Wirsing Kartoffel-Lachs-Auflauf Fisch im Korianderjus Knoblauchhuhn mit Kartoffeln Salbei-Schweinefilet an Pfefferjus Winzerkompott Aprikosen- und Zwetschgenknödel Schnelle Brioche Olivenbrot Elsässer Hefegugelhopf und 55 weitere Rezepte

Gourmet Menüs aus dem Profi Steam

Gesund und kreativ

Buch (Gebundene Ausgabe)

24,90 € inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Die neuen Kombi-Dampfgargeräte sind wahre Multitalente: Mit ihnen lässt sich nicht nur schonend drucklos dampfgaren, sondern mit Hilfe der Intervallfunktion, Heissluft und Dampf kombiniert, auch backen und braten. In diesem Buch finden Sie, zugeschnitten auf diese Spitzengeräte, 70 abwechslungsreiche und unkomplizierte Rezeptideen für die Alltagsküche und für Gäste: würzige Suppen und Eintöpfe, herzhafte Gratins und Aufläufe, Fleisch-, Fisch - und Gemüsegerichte, aber auch hausgemachte Brote, Croissants, Bagels und süsses Hefegebäck. Dazu 9 vollständige Menüs, von der Vorspeise bis zum Dessert in Kombi-Dampfgarer zubereitet. Mit detaillierten Arbeitsabläufen und Fotos zu jedem Gericht.

Journalistin, Kochlehrerin und Hausfrau. Sie ist Chefredaktorin der Kochzeitschrift »Kochen« und leitet eine Privatkochschule in Bern. Im AT Verlag sind von ihr derzeit 19 Buchtitel lieferbar. Viele ihrer Kochbücher sind Bestseller.

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

20.12.2001

Verlag

AT Verlag

Seitenzahl

108

Maße (L/B/H)

22,6/19,5/1,5 cm

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

20.12.2001

Verlag

AT Verlag

Seitenzahl

108

Maße (L/B/H)

22,6/19,5/1,5 cm

Gewicht

512 g

Auflage

7. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-85502-799-6

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Gutes Buch für den Dampfbackofen

Bewertung aus Bad Mergentheim am 20.01.2021

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Meiner Meinung nach eins der besten Bücher für den Dampfbackofen. Gerade die Kombination Heißluft + Dampf macht die Rezepte aus.

Gutes Buch für den Dampfbackofen

Bewertung aus Bad Mergentheim am 20.01.2021
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Meiner Meinung nach eins der besten Bücher für den Dampfbackofen. Gerade die Kombination Heißluft + Dampf macht die Rezepte aus.

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Gourmet Menüs aus dem Profi Steam

von Annemarie Wildeisen

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