ESSperimente 2

Die Kochshow geht weiter: Hochsaison für Heimisches

ESSperimente Band 2

Sieglinde Mertlitz

Buch (Kunststoff-Einband)
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Beschreibung

Nach eins kommt zwei! Ermutigt durch den großen Erfolg und die vielen positiven Rückmeldungen zum ersten Kochbuch "ESSperimente, Kochshow am eigenen Herd" hat sich die Autorin entschlossen, ein zweites Kochbuch zu schreiben. Die Rezepte im neuen Buch zeichnen sich aus durch die Verwendung von ausschließlich heimischen Grundzutaten, die Berücksichtigung saisonaler Produkte und Ausnützung der "Marktschwemme", fett- und zuckerreduzierte Speisen für Alltag und besondere Gelegenheiten, nährstoffschonende Zubereitungsarten, schnelle Zubereitung mit wenig Geschirrbedarf, Einfachheit und Schritt-für-Schritt-Anleitungen und überall erhältliche und erschwingliche Zutaten.
Lassen Sie sich von der Vielfalt der Rezepte in diesem Buch inspirieren - Sie werden sehen, dass sich heimische Produkte auf vielfältigste Art und Weise zubereiten lassen.

Sieglinde Mertlitz wurde am 3. März 1961 in Klagenfurt geboren. Nach Abschluss der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Frauenberufe in Klagenfurt besuchte sie 1980 die Berufspädagogische Akademie des Bundes in Wien, woe sie 1982 die Lehramtsprüfung für den hauswirtschaftlichen Fachunterricht an berufsbildenden mittleren und höheren Schulen ablegte.
Seit 1990 hält Sieglinde Mertlitz an der Bundesbildungsanstalt für Kindergartenpädagogik Seminare über Ernährung mit praktischen Übungen. Seit 1991 unterrichtet sie die Gegenstände Ernährung und Haushalt an der Übungshauptschule der Pädagogischen Akademie und ist seit 1993 an der Pädagogischen Akademie des Bundes in Kärnten im Bereich Küchenpraxis einschließlich Servierkunde sowie Fachdidaktik Ernährung und Haushalt tätig.

Produktdetails

Einband Kunststoff-Einband
Erscheinungsdatum 21.08.2017
Verlag Heyn
Seitenzahl 264
Maße (L/B/H) 27,1/23/2,7 cm
Gewicht 1362 g
Auflage 6. Auflage
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7084-0300-7

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