Dumonts kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co

Marken, Herstellung, Genuss

Tobias Pehle

Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Die weite Welt der süßen Versuchung
- Die Geschichte der Schokolade - Von den Azteken über Madame Pompadour bis heute
- Wissenswertes über den Weg von der Kakaobohne bis zur Edelschokolade
- Schokoladengenuss - Trinkschokoladen, Tafelschokoladen, Pralinen und weitere Schokoladen-Verführer im Überblick
- Tipps zum Umgang mit Schokolade in der Küche und Rezepte zum Backen, Kochen, Dekorieren und Pralinen herstellen

Tobias Pehle ist Journalist und Fachautor im Bereich Do-it-yourself. Er hat zahlreiche Bücher im Heimwerkerbereich veröffentlicht.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum 01.09.2008
Verlag Dörfler Verlag GmbH
Seitenzahl 296
Maße 17,7/15,1/3,2 cm
Gewicht 612 g
Auflage 1. Auflage
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89555-539-8

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