Südtiroler Bäuerinnen kochen
Kochen wie die österreichischen Bäuerinnen. Die besten Originalrezepte Band 10

Südtiroler Bäuerinnen kochen

Einfach gute Rezepte

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Beschreibung

Traditionelle Klassiker und kreative Neuinterpretationen - eine kulinarische Reise durch Südtirol
Kochen Sie sich quer durch die original Südtiroler Küche!

Karin Longariva hat für Sie die besten Rezepte aus ihrer Heimat Südtirol zusammengestellt. Übersichtlich und appetitanregend stellt sie Spezialitäten wie Gerstsuppe, Schlutzkrapfen oder Schwarzplententorte und viele zeitgemäße Rezeptideen vor. Tradition und Modernes, aber auch Bodenständiges und Fremdes wird in der Südtiroler Küche auf sehr harmonische Art und Weise miteinander verbunden.

- Kochbuch-Klassiker in einer aufwändig ausgestatteten Neuauflage
- zusätzliche und überarbeitete Rezepte
- "südtirolerisch essen" mit Natürlichkeit und Raffinesse
- einfache Zubereitung
- kochen mit frischen, ausgereiften und aromatischen Zutaten aus der Region
- zahlreiche Fotos, appetitanregend illustriert
- viele Tipps und Tricks aus dem langjährigen Erfahrungsschatz der Autorin

Laden Sie Ihre Gäste zu köstlichen Leckerbissen, wie würzigem Speck, knusprig gebackenem Brot, reifem Graukäse, gerösteten Kastanien oder auch frischen Marillen. Liebevoll zubereitet werden Apfelschmarren, schaumige Weinsuppe, Spinatnocken oder Speckknödel zu kulinarischen Genüssen.
Die Rezepte wecken Ihre Kreativität, die Südtiroler Bäuerinnen zeigen eindrucksvoll und auch für Hobbyköche leicht nachvollziehbar, wie man mit wenigen Grundnahrungsmitteln vielfältige Speisen zaubern kann!

Karin Longariva ist eine der bekanntesten Köchinnen Südtirols. Die diplomierte Expertin für Ernährung und Gesundheit unterrichtet in Bozen und ist Autorin von Kochbüchern zur Küche zwischen Alpen- und Mittelmeerraum.

Details

Format

ePUB

Kopierschutz

Nein

Family Sharing

Ja

Text-to-Speech

Ja

Erscheinungsdatum

04.12.2013

Beschreibung

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ePUB

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Text-to-Speech

Ja

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Erscheinungsdatum

04.12.2013

Verlag

StudienVerlag

Seitenzahl

200 (Printausgabe)

Dateigröße

17953 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783706627436

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