Lieblingsgerichte und Küchenschätze

Lieblingsgerichte und Küchenschätze

Eine kulinarische Reise durch deutsche Länderküchen

Buch (Gebundene Ausgabe)

22,00 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, sind die dienstältesten Fernsehköche der Republik: Seit 1988 zeigen sie im deutschen Fernsehen (WDR), dass Kochen Spaß macht.

Besonderen Wert legen die beiden darauf, mit guten Zutaten zu arbeiten und gradlinig und ohne Schnickschnack zu kochen: Das Einfache ist das Beste!

In diesem Buch widmen sie sich traditionellen Rezepten deutscher Regionen. Sie heben den
kulinarischen Schatz, den unsere deutschen Landschaften bergen. Sie modernisieren
behutsam die althergebrachten Gerichte, passen sie den heutigen Essgewohnheiten an. Verschlanken und verbessern sie, ohne ihren Grundcharakter zu verändern. Mit vielen Tipps und Hinweisen zum perfekten Gelingen!

Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.

Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Altersempfehlung

25 - 85 Jahr(e)

Erscheinungsdatum

03.11.2014

Herausgeber

Edition Essentials GmbH & Co. KG

Verlag

Edition Essentials

Seitenzahl

208

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Altersempfehlung

25 - 85 Jahr(e)

Erscheinungsdatum

03.11.2014

Herausgeber

Edition Essentials GmbH & Co. KG

Verlag

Edition Essentials

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

24,7/18/2 cm

Gewicht

757 g

Auflage

2. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-9816935-0-8

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