Wissenschaft al dente
Band 6761
HERDER spektrum Band 6761

Wissenschaft al dente

Naturwissenschaftliche Wunder in der Küche

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Wissenschaft al dente

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Beschreibung

Harte Schnitte und brodelnde Töpfe. Eiskalte Gefrierfächer und der Angriff der Mikrowellen. - Wie viel Physik und Chemie verbergen sich hinter der Küchentür? Neues vom Soundtrack der Kartoffelchips, Überraschendes aus dem Reich der Fleischreifung und Verblüffendes über die Physik des Abwaschwassers. Kulinarisch lehrreich und äußerst amüsant.

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

09.04.2015

Illustrator

Anna Zimmermann

Verlag

Herder

Seitenzahl

160

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

09.04.2015

Illustrator

Anna Zimmermann

Verlag

Herder

Seitenzahl

160

Maße (L/B/H)

18,8/11,8/1,5 cm

Gewicht

142 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-451-06761-7

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