Fingerfood & Feines. Raffiniert gekocht für Freunde & Gäste

Auf 236 Seiten stellt die Autorin Ihre ausgewählten Rezepte in vier verschiedenen Kategorien vor: - „Grundrezept“ wie Mayonaise, Suppe, Knödel usw. auf denen die nachfolgenden Rezepte teileweise aufbauen - „Fingerfood“ - „Warme Schüsselchen“ - „Süsses“ Zu allen Rezepten gibt es eine Zutatenliste sowie mindestens ein Bild mit einem Anrichtbeispiel. Das Buch ist hübsch gemacht und es gibt zu jedem Rezept ein tolles Bild, auch wenn man es so wahrscheinlich selber nie ganz hinbekommen wird. Die Rezepte sind abwechslungsreich und machen neugierig. Nach meinem Geschmack sind sie für "Fingerfood" teilweise recht üppig. Nicht erwartet hätte ich z.Bsp. zwei Rezepte für Kohlrouladen, wenn auch in einer veredelten Variante, da dies für mich nicht unter die Kategorie "Fingerfood" oder "Schüsselchen" fällt. Richtig toll fand ich das Kapitel „Süsses“, hier passt alles und es sind wirklich interessante Rezepte dabei. Alles in allem ein gelungenes Buch, welches Ideen und Kreationen liefert, die man so vielleicht noch nicht ausprobiert hat. ...weiterlesen

„Kochen ist wieder ein Mode“ - ein schönes Zitat, mit dem ich meine Rezension mal starten möchte. „Fingerfood“ ist was Feines, wenn mal überraschend Freunde zu Besuch kommen und man hat so gar nichts geplant. Dabei kann man durchaus zwei Arten unterscheiden meiner Meinung nach: das einfache Fingerfood und das der etwas gehobeneren Kategorie. Dieses Buch „Fingerfood & Feines“ ist eingeteilt in folgende Kapitel/Kategorien: * Grundrezepte * Fingerfood * Warme Schüsselchen * Süsses Die erfolgreiche Köchin und Cateringspezialistin Martina Lessing zeigt, wie es geht, und widmet sich in ihrem neuen Kochbuch ganz der Einladung für Gäste und das macht sie mit einladenden Fotos und guten Erklärungen, so dass es auch Leuten eine Anregung sein kann, die die Küche sonst meiden. Gerade das sogenannte „Bowl Food“ (= kleine Leckerbissen in Schüsselchen) finde ich super-praktisch. ...weiterlesen