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Meine Bistro-Küche

Die besten 110 Rezepte

Buch (Gebundene Ausgabe)

28,00 € inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Ein Bistro ist ein kleines Lokal, in dem landes-typische Gerichte serviert werden. Dieses Buch präsentiert 110 typische Rezepte aus der beliebten Bistro-Küche, etwa Oeufs en cocotte, Kalbfrikassee, Mousse au Chocolat und Birne Hélène. Die Küche in den drei Bistros von Alain Ducasse - Aux Lyonnais, Benoit und
Allard - ist authentisch, bodenständig und natürlich äußerst schmackhaft! Ein kulinarisches Vergnügen für Frankreichliebhaber und Hobbyköche.

Alain Ducasse, geb. 1956, gilt als der beste und ist der höchstdekorierte (9 Sterne) Cuisinier der Welt. Den Erfolg seiner Küche erklärt er mit dem ständigen Versuch, die Haute Cuisine einfach zu gestalten.

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

14.03.2016

Verlag

Gerstenberg

Seitenzahl

260

Maße (L/B/H)

25,6/19,8/2,7 cm

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

14.03.2016

Verlag

Gerstenberg

Seitenzahl

260

Maße (L/B/H)

25,6/19,8/2,7 cm

Gewicht

1086 g

Auflage

1

Übersetzer

Beate Huth

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8369-2115-2

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