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WildBakers

Von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen

Buch (Gebundene Ausgabe)

19,99 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Sie sind jung, sie sind wild, sie sind...Bäcker!

Johannes Hirth und Jörg Schmid nennen sich die Wildbakers und haben das Ziel, das Bäckerhandwerk von seinem verstaubten Image zu befreien. Ihr Backbuch spiegelt ihre Philosophie wieder: lockere Atmosphäre, entspannte Herangehensweise und vor allem viel Spaß. Sie kombinieren Tradition mit Moderne, das gute alte Handwerk ihrer Väter mit neuen Ideen. Und überzeugen am liebsten mit frisch Gebackenem. Ihr Schlüssel zum perfekten Brotgenuss ist eine Kombination aus solidem Fachwissen, Grundrezepten und ausgefallenen Weiterentwicklungen.

Im Buch wird der Wildbakers-Regler aufgedreht: Erst mit solidem Fachwissen und handfesten Sachen wie Müslibrot oder Dinkel Kerni, werden die Brote dann immer ausgefallener: Schwäbisches Linsenbrot oder Bier-Bratkartoffelbrot, Brot wird flambiert oder auf dem Grill fertig gebacken. Und zu guter Letzt zeigen die Wildbakers, was Brot noch so kann: Ausgeflipptes Brotfingerfood, das auf jeder Party gut ankommt

Details

Verkaufsrang

40510

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.09.2016

Verlag

Gräfe & Unzer

Seitenzahl

192

Maße (L/B/H)

26,5/21/2,5 cm

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

40510

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.09.2016

Verlag

Gräfe & Unzer

Seitenzahl

192

Maße (L/B/H)

26,5/21/2,5 cm

Gewicht

999 g

Auflage

13. Auflage

Reihe

Promi- und Fernsehköch*innen

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-5526-9

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Cooles Backbuch

Bewertung aus Mödling am 02.02.2021

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Sehr empfehlenswert da viele neue Rezepte fürs Brot backen. Einfache Rezeptanleitung und brauchbare Bilder.

Cooles Backbuch

Bewertung aus Mödling am 02.02.2021
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Sehr empfehlenswert da viele neue Rezepte fürs Brot backen. Einfache Rezeptanleitung und brauchbare Bilder.

Bewertung am 20.09.2020

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Zwei ambitionierte Bäckerprofis machen sich auf den Weg zum perfekten Brot. Und das Beste daran ist, sie geben ihr Wissen weiter, an Sie!! Mit Liebe, ein bisschen Abwiegen vor allem aber Zeit, gelingt auch Ihnen überwältigendes Brot. Probieren Sie es aus!

Bewertung am 20.09.2020
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Zwei ambitionierte Bäckerprofis machen sich auf den Weg zum perfekten Brot. Und das Beste daran ist, sie geben ihr Wissen weiter, an Sie!! Mit Liebe, ein bisschen Abwiegen vor allem aber Zeit, gelingt auch Ihnen überwältigendes Brot. Probieren Sie es aus!

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Christine Kais

Thalia Peine

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Nicht unverdient sind die zwei Autoren Deutsche Meister der Bäckerhandwerks geworden!

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Von klassischen Brotrezepten bis zu neuen, ungewöhnlichen Kreationen hat dieses Buch einiges zu bieten. Angefangen von den Grundlagen, zur Herkunft der Rezepte, vielen Tipps und wirklich super leckeren Rezepten ein Buch für alle, die gerne ihre Brotbackkünste ausprobieren wollen.Ich selbst habe schon einige Rezepte mit vollem Erfolg ausprobiert.
5/5

Nicht unverdient sind die zwei Autoren Deutsche Meister der Bäckerhandwerks geworden!

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Von klassischen Brotrezepten bis zu neuen, ungewöhnlichen Kreationen hat dieses Buch einiges zu bieten. Angefangen von den Grundlagen, zur Herkunft der Rezepte, vielen Tipps und wirklich super leckeren Rezepten ein Buch für alle, die gerne ihre Brotbackkünste ausprobieren wollen.Ich selbst habe schon einige Rezepte mit vollem Erfolg ausprobiert.

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Heike Fischer

Thalia Hürth - EKZ Hürth-Park

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Hier staubt das Mehl!

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Hiermit, können Sie gegen das eintönige Einerlei anbacken und wetten?-Damit bekommen Sie es garantiert gebacken! Tolle Rezepte für Alltag&Party und egal ob für Anfänger oder Fortgeschrittene, verschiedenste Mehlarten&Typen, neue Geschmackserlebnisse und nette, selbstironische Fotos. Doch Vorsicht! "Bachwahn-Gefahr" :-) Mehlige Grüße Ihre Heike Fischer
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Hier staubt das Mehl!

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Hiermit, können Sie gegen das eintönige Einerlei anbacken und wetten?-Damit bekommen Sie es garantiert gebacken! Tolle Rezepte für Alltag&Party und egal ob für Anfänger oder Fortgeschrittene, verschiedenste Mehlarten&Typen, neue Geschmackserlebnisse und nette, selbstironische Fotos. Doch Vorsicht! "Bachwahn-Gefahr" :-) Mehlige Grüße Ihre Heike Fischer

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