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Staats‘ Geheimnisse – Mediterrane Rezepte und Storys von den Jachten der Superreichen

Mit dem Helikopter zum Einkauf, ein 7-Jähriger als Chef und andere krasse Storys

Buch (Gebundene Ausgabe)

34,00 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Der pure Geschmack des Abenteuers
Stephan Staats fährt seit vielen Jahren auf den luxuriösen Jachten der reichsten Menschen dieser Erde über die Weltmeere und bekocht seine schwerreichen Dienstherren mit allem, wonach ihnen gelüstet. Doch die Arbeit als Chefkoch an Bord – oft monatelang ohne Auszeit und 20 Stunden am Tag – ist auch anspruchsvoll und anstrengend. Sie ist manchmal abenteuerlich, bisweilen bizarr oder sogar lebensbedrohlich. Und während einem die Rezepte das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, bleibt einem beim Lesen der Erzählungen oft genug die Spucke weg.
Zum ersten Mal erzählt der im Bergischen Land geborene Koch in der Öffentlichkeit von seinen Erlebnissen und davon, wie es wirklich auf diesen Schiffen zugeht. Mit seinen besten und beliebtesten Rezepten aus den Ländern rund ums Mittelmeer begeisterte er schon Ölscheichs, russische Oligarchen, Musiker, Hollywood-Regisseure und -Schauspieler sowie Wirtschaftsmagnaten. Für dieses Buch hat er Rezepte ausgesucht, die leicht nachkochbar sind und mit landestypischen Aromen überzeugen.

"Einfach, aber vom Feinsten" FOCUS, Okt 2016

"(Stephan Staats) ist ein begnadeter Koch und Autor. Denn sein neues Kochbuch "Staats' Geheimnisse" rund um die mediterrane Küche inspiriert einen zu neuen Ideen." Radio Hamburg, Okt 2016

"(...) Während einem bei den Rezepten das Wasser im Munde zusammenläuft, bleibt einem beim Lesen der wahren Erlebnisse oft genug die Spucke weg." OberÖsterreichische Nachrichten, Sep 2016

"Leserkritik: Mein Buch des Jahres! (...) Dieses Buch ist ein tolles Geschenk an alle Hobbyköche, die nicht nur gerne in den Töpfen rühren, sondern auch gerne lesen und sich an wunderschönen Aufnahmen nicht satt sehen können." Recklinghäuser Zeitung, Okt 2016

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

21.09.2016

Verlag

Becker Joest Volk Verlag

Seitenzahl

288

Maße (L/B/H)

28,4/24,2/3,2 cm

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

21.09.2016

Verlag

Becker Joest Volk Verlag

Seitenzahl

288

Maße (L/B/H)

28,4/24,2/3,2 cm

Gewicht

1798 g

Auflage

2. Auflage (2. Auflage 2017)

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-95453-106-6

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4.6

37 Bewertungen

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Leckeres und interessante Geschichten vereint

Bewertung aus Rohrenfels am 26.09.2017

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das umfangreiche Kochbuch mit einem sehr beachtlichem Gewicht überzeugte mich bereits beim Durchblättern der einzelnen Rezepte. Das Cover und auch die veröffentlichten Fotos sind von einer hohen Qualität, welches noch mehr Vorfreude erzeugt, die Rezepte direkt nachzukochen. Die bisher von mir getesteten Rezepte sind gut gelungen. Bei den Rezepten in dem Kochbuch handelt es sich hauptsächlich um landestypische mediterrane Rezepte, wie z.B. Quiche Lorraine, Focaccia, oder aber auch Baklava, ... Unterstützt werden die Rezepte durch eigene Tipps bzw. Hinweise des Autors selbst. Umrandet werden die Rezepte von Geschichten aus dem Leben von Stephan Staat, der eindeutig seine Berufung als Schiffskoch auf den Luxusyachten der reichen Bevölkerung gefunden hat. Auf diese Weise erhält der Leser einen äußerst interessanten Einblick in dessen Leben, welcher zeigt, dass aller Anfang schwer ist und man es "wollen" muss um sein Ziel zu erreichen. Stephan Staat hat es jedenfalls schon geschafft!

Leckeres und interessante Geschichten vereint

Bewertung aus Rohrenfels am 26.09.2017
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das umfangreiche Kochbuch mit einem sehr beachtlichem Gewicht überzeugte mich bereits beim Durchblättern der einzelnen Rezepte. Das Cover und auch die veröffentlichten Fotos sind von einer hohen Qualität, welches noch mehr Vorfreude erzeugt, die Rezepte direkt nachzukochen. Die bisher von mir getesteten Rezepte sind gut gelungen. Bei den Rezepten in dem Kochbuch handelt es sich hauptsächlich um landestypische mediterrane Rezepte, wie z.B. Quiche Lorraine, Focaccia, oder aber auch Baklava, ... Unterstützt werden die Rezepte durch eigene Tipps bzw. Hinweise des Autors selbst. Umrandet werden die Rezepte von Geschichten aus dem Leben von Stephan Staat, der eindeutig seine Berufung als Schiffskoch auf den Luxusyachten der reichen Bevölkerung gefunden hat. Auf diese Weise erhält der Leser einen äußerst interessanten Einblick in dessen Leben, welcher zeigt, dass aller Anfang schwer ist und man es "wollen" muss um sein Ziel zu erreichen. Stephan Staat hat es jedenfalls schon geschafft!

lecker

Bewertung am 20.04.2017

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Durch die Mischung aus spannendem Reisebericht und genüßlichen Bereicherungen stimuliert Staats Geheimnisse - mediterane Gerichte nicht nur die Geschmacksnerven, sondern es spricht auch das Fernweh in jedem von uns an. Die Farbfotos regen rigoros die Speichelproduktion an und die persönlichen Erfahrungen des Autors in den verschiedenen Ländern macht Lust auf mehr. Es werden vor allem exotische Gerichte vorgestellt, die zwar ausgefallen aber nicht unmöglich nach zukochen sind. Ich hatte zum Beispiel schon alles für ein schönes frisches Pita Brot beisammen und mit den Anweisungen konnte ich sofort ein leckeres Gericht zaubern. Es regt zum kulinarischen Träumen an und peppt den Alltag auf. Und auch die Verarbeitung und Aufmachung des Buches haben eine sehr hohe Qualität. Lecker!

lecker

Bewertung am 20.04.2017
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Durch die Mischung aus spannendem Reisebericht und genüßlichen Bereicherungen stimuliert Staats Geheimnisse - mediterane Gerichte nicht nur die Geschmacksnerven, sondern es spricht auch das Fernweh in jedem von uns an. Die Farbfotos regen rigoros die Speichelproduktion an und die persönlichen Erfahrungen des Autors in den verschiedenen Ländern macht Lust auf mehr. Es werden vor allem exotische Gerichte vorgestellt, die zwar ausgefallen aber nicht unmöglich nach zukochen sind. Ich hatte zum Beispiel schon alles für ein schönes frisches Pita Brot beisammen und mit den Anweisungen konnte ich sofort ein leckeres Gericht zaubern. Es regt zum kulinarischen Träumen an und peppt den Alltag auf. Und auch die Verarbeitung und Aufmachung des Buches haben eine sehr hohe Qualität. Lecker!

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Staats‘ Geheimnisse – Mediterrane Rezepte und Storys von den Jachten der Superreichen

von Stephan Staats, Martin Lagoda

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