Neuer Schwung für alte Wirtshäuser Erfolgspotenziale in der Gastronomie
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Deutsch
16,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
13.03.2017
Abbildungen
mit 14 Farbabbildungen
Verlag
BoD – Books on DemandSeitenzahl
220
Maße (L/B/H)
19/12/1,4 cm
Gewicht
239 g
Auflage
3. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8423-6019-8
Lebst Du schon oder stirbst Du noch? Kannst du finanziell überleben oder arbeitest du viel und es geht nichts weiter? Eine alte Weisheit besagt: "Wer nur arbeitet hat keine Zeit, Geld zu verdienen!" Ludwig Graber, Unternehmensberater und selbst leidenschaftlicher Wirt, wirft einen gnadenlos pragmatischen Blick auf die aktuelle Situation in der Gastronomie. Und er ist überzeugt, mit der richtigen Strategie kann auch ein Wirtshaus am Land überleben. Wie das gelingen kann, verrät er in seinem Ratgeber, der speziell auf das Leben und Überleben eines Wirtes in ländlichen Regionen ausgerichtet ist.
Inhaltliche Highlights
- Tacheles reden über die Herausforderungen der Wirte
- Neue Perspektiven aufzeigen und Tabuthemen ansprechen
- Zeigen, wie Wirte ihre Zahlen in den Griff bekommen
- Alles über die Erfolgspotenziale Marketing, Kooperation und Persönlichkeit
- Praktische Beispiele, einfach zum Umsetzen
- Persönliche Anekdoten, die zum Schmunzeln und Nachdenken anregen
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