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So kocht Umbrien

Gerichte und Geschichten von Tanten und Typen aus Italiens Mitte Über 60 Rezepte

Buch (Gebundene Ausgabe)

26,00 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Hinreißende Familienanekdoten und stimmungsvolle Fotografien entführen den Leser nach Umbrien, das grüne Herz Italiens. Mit viel Humor porträtiert Daniela Partenzi ihre Verwandten, die in dieser lieblichen Hügellandschaft leben: eigenwillige, erdverbundene Zeitgenossen, deren Leidenschaft in erster Linie dem Sammeln und Zubereiten von Lebensmitteln gilt. Und der Familie natürlich! Felix Partenzi fotografierte die köstlichen Rezepte, die seit Generationen im Kreis der Lieben kredenzt werden, deren Urheber und das schöne Umbrien. Dieses Buch ist ein wahres Familienprojekt, hier wird zusammen gekocht, genossen, geschrieben und zuweilen auch gestritten, sonst wäre es nicht authentisch!

Daniela Partenzi, geboren 1968 in Düsseldorf, ist freie Fernsehredakteurin beim WDR. Die Tochter eines italienischen Kochs und einer deutschen Lehrerin lebt mit ihrem Mann Felix Partenzi und zwei Söhnen in Düsseldorf, sofern sie sich nicht gerade mit ihrer Familie in Umbrien aufhält.
Felix Partenzi, geboren 1970 bei Hannover, hat als Hörspielregisseur gearbeitet und ist freiberuflicher Designer in Medien, Kultur und Werbung. Seit einigen Jahren gibt er sein Wissen als Kunstlehrer weiter.

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

30.01.2017

Verlag

Gerstenberg

Seitenzahl

192

Maße (L/B/H)

24,4/20,5/2,5 cm

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

30.01.2017

Verlag

Gerstenberg

Seitenzahl

192

Maße (L/B/H)

24,4/20,5/2,5 cm

Gewicht

870 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8369-2122-0

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Bewertung am 13.10.2017

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Tolle Fotos und Geschichten aus Umbrien, die Lust machen auf diese tollen Rezepte. Ausprobiert und für gut befunden. Die Autoren haben wirklich Ahnung von der umbrischen Küche.

Bewertung am 13.10.2017
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Tolle Fotos und Geschichten aus Umbrien, die Lust machen auf diese tollen Rezepte. Ausprobiert und für gut befunden. Die Autoren haben wirklich Ahnung von der umbrischen Küche.

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André Pingel

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Leckeres aus Umbrien!

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Die italienische Region Umbrien ist die einzige Region Italiens, die weder eine Meeresküste, noch eine Grenze zum Ausland hat und sie entfaltet sich auf knapp 8.500 km². Das Ehepaar Daniela und Felix Partenzi, hat dieser Region nun ein eigenes Kochbuch gewidmet, aber nicht nur mit Rezepten versehen, sondern auch mit Geschichten über Land und Leute, sowie Anekdoten aus der Familie und noch dazu mit wunderschönen Bildern ausgestattet. Hier bekommt man also viel mehr als nur ein Kochbuch! Es handelt sich bei den Rezepten um unverfälschte, klassische italienische Küche, die man auch sehr gut nachkochen kann und selbst den Laien nicht vor unlösbare Aufgaben stellt. Das Autorenpaar hat wirklich darauf geachtet, dass man die meisten der Zutaten nicht gesondert über 5 verschiedene Händler importieren muss, sondern auch hier auf dem deutschen Markt bekommt oder zur Not variieren kann. Genau so sollte ein Kochbuch sein!
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Leckeres aus Umbrien!

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Die italienische Region Umbrien ist die einzige Region Italiens, die weder eine Meeresküste, noch eine Grenze zum Ausland hat und sie entfaltet sich auf knapp 8.500 km². Das Ehepaar Daniela und Felix Partenzi, hat dieser Region nun ein eigenes Kochbuch gewidmet, aber nicht nur mit Rezepten versehen, sondern auch mit Geschichten über Land und Leute, sowie Anekdoten aus der Familie und noch dazu mit wunderschönen Bildern ausgestattet. Hier bekommt man also viel mehr als nur ein Kochbuch! Es handelt sich bei den Rezepten um unverfälschte, klassische italienische Küche, die man auch sehr gut nachkochen kann und selbst den Laien nicht vor unlösbare Aufgaben stellt. Das Autorenpaar hat wirklich darauf geachtet, dass man die meisten der Zutaten nicht gesondert über 5 verschiedene Händler importieren muss, sondern auch hier auf dem deutschen Markt bekommt oder zur Not variieren kann. Genau so sollte ein Kochbuch sein!

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