Beef! Herzhaft Backen Meisterstücke für Männer

Beim Blättern schon den Duft von warmer Hefe in der Nase und den Geschmack von fluffig knusprigem Brot auf dem Gaumen

Bewertung aus Köln am 02.02.2018
Bewertungsnummer: 1080121
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Also erst einmal pssst, ich bin hier nur heimliche (Mit-)Leserin, ist das Buch doch eigentlich für meinen Freund gedacht. Pizzateig kann er wie kein zweiter. Das muss ich ausbauen habe ich mir gedacht. Also dieses Buch unauffällig auf dem Tisch platziert. Aufmacher BEEF, ein Volltreffer weiß man um die Fleischliebe des Liebsten. Dieses Buches hat sich dem Teig in all seinen Facetten verschrieben. Und beim Betrachten der Bilder und Studieren der Rezepte hat man direkt den Duft von warmer Hefe in der Nase und den Geschmack von fluffig knusprigem Brot auf dem Gaumen. Herrlich! (Der Gedanke daran, dass ich dafür noch nicht mal in der Küche stehen muss, weil ich mich bebacken lassen werde, erhöht die Vorfreude um ein Vielfaches.) Mir gefällt die sehr realistische Annahme, dass der Herr sich so sehr dem Fleisch hingibt, dass es absolut nicht schadet ihn über Ober-/Unterhitze, Umluft, Garpunkte und Co. aufzuklären. Auch einen Exkurs zum Thema Küchengeräte und Zutaten wie Backtriebmittel gibt es hier. Allein die Backthemen Kuchen, Cupcake, Torte kann frau hier vermissen - jedoch lässt der „herzhafte“ Titel das ja schon vermuten ... ;-)