
Beef! Herzhaft Backen Meisterstücke für Männer
39,90 €
inkl. MwSt,
Beschreibung
Details
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
09.12.2017
Abbildungen
zahlreiche Farbfotos
Herausgeber
Ralf FrenzelVerlag
Tre TorriSeitenzahl
254
Maße (L/B/H)
28,7/22,2/3 cm
Gewicht
1618 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-96033-011-0
Ran an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer-, Brand- oder Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste?
Ausführliche Step by step-Anleitungen machen aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten, die jeden Ofen zum Glühen bringen.
BEEF! HERZHAFT BACKEN – trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und ist garantiert nicht glutenfrei! Los geht´s, nur Mut!
Bisher in der Reihe erschienen:
BEEF! STEAKS
BEEF! GRILLEN
BEEF! CRAFT BIER
BEEF! WURST
BEEF! NOSE TO TAIL
BEEF! RAW
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Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Beim Blättern schon den Duft von warmer Hefe in der Nase und den Geschmack von fluffig knusprigem Brot auf dem Gaumen
Bewertung aus Köln am 02.02.2018
Bewertungsnummer: 1080121
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
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