Frankreich à la carte
blue notes Band 71

Frankreich à la carte

Kulinarische Geschichten

Buch (Gebundene Ausgabe)

16,80 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Wer mag sich Frankreich und die französische Literatur ohne die verführerischen Segnungen, die Küche und Weinkeller bereithalten, vorstellen? Der Frankreichkenner Rainer Moritz hat literarische Texte gesammelt, die den Mythos der französischen Gourmandise begründeten, und zugleich belegen, wie eng das kulinarische und das ästhetische Vergnügen zusammenhängen. Es geht um Boeuf bourguignon, Steak Fries, Terrine de Campagne, Austern, um Sancerre, Pastis und Bordeaux - und darum, wie Madame de Sévigné, Louis-Sébastien Mercier, Colette, Guy de Maupassant, Gustave Flaubert oder Georges Simenon diese Genüsse ihren Romanen, Briefen und Gedichten einverleibten. Bon appétit!

Rainer Moritz, 1958 in Heilbronn geboren, leitet das Literaturhaus Hamburg. Er ist Literaturkritiker und Autor; zuletzt veröffentlichte er seine Neuübersetzung von Françoise Sagans Bonjour Tristesse und zusammen mit Andreas Licht Der schönste Aufenthalt der Welt. Dichter im Hotel.

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

14.09.2017

Herausgeber

Rainer Moritz

Verlag

Ebersbach & Simon

Seitenzahl

144

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

14.09.2017

Herausgeber

Rainer Moritz

Verlag

Ebersbach & Simon

Seitenzahl

144

Maße (L/B/H)

19/12/2 cm

Gewicht

238 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-86915-154-0

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