Aus Kiez und Küche

So isst Berlin

Stefanie Laufs, Antje Friedrich

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Buch (gebundene Ausgabe)
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19,95
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Beschreibung

Berlins Gastronomieszene ist riesig und vielfältig und trotzdem landen wir meist immer in den gleichen Lokalen. Genau das wollen die Autorinnen des Kiezkochbuches "Aus Kiez und Küche - So isst Berlin", Stefanie Laufs und Antje Friedrich, ändern. Ihr Buch ist kein gewöhnliches Kochbuch, sondern eine Liebeserklärung an die Berliner Kulinarik und ein Portrait der Hauptstadt mit ihrer erstklassigen Food-Szene. Hierbei liegt der Fokus allerdings nicht nur auf Szenebezirken wie Mitte oder Friedrichshain, sondern auf der ganzen Stadt.

Über ein Jahr lang haben die Autorinnen viel Zeit und Mühe investiert, um die Chefköche zu überreden, ihre liebsten Rezepte für ein Kochbuch zur Verfügung zu stellen, bei dem das leckerste Berlin's zum Nachkochen zusammengefasst ist.

Das nun druckfrische Buch umfasst über 30 außergewöhnliche Rezepte, Interviews mit Restaurantinhabern und Chefköchen sowie Berlinfotografien und lässt den Leser ganz neue Seiten der Hauptstadt entdecken.

Stefanie Laufs
Stefanie Laufs hat einen Masterabschluss in Amerikanistik und arbeitet als PR-, Social Media- und Eventmanagerin in der Digital- und Techbranche in Berlin. In ihrer Freizeit kocht sie sehr gern und bloggt auf Soulcuisine.de, sofern es ihre Zeit erlaubt. Die Idee ein Kiezkochbuch zu schreiben hatte sie schon länger und Ende 2016 ging es dann endlich in die aktive Umsetzung.

Antje Friedrich
Antje Friedrich ist als PR-Managerin bei Top10 Berlin tätig und ist permanent auf der Suche nach neuen Highlights der Berliner Gastronomieszene. Egal ob Szene-Restaurants, Cocktailbars, Clubs, Strandbars, Sehenswürdigkeiten, Joggingstrecken oder Yogastudios – Antje kennt sie alle.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum 11.12.2017
Herausgeber NWM-Verlag
Verlag CW Nordwest Media
Seitenzahl 128
Maße 24,1/16,9/1,7 cm
Gewicht 583 g
Auflage 1. Auflage 2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-946324-20-1

Kundenbewertungen

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Ein ganz besonderes Kochbuch
von einer Kundin/einem Kunden aus Berlin am 09.01.2021

Abwechslungsreiche Rezepte und ein schöner Einblick in die Vielfalt Berliner Restaurants. Ich finde es auch toll, dass die Gerichte einfach nachzukochen sind.


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