Hausbar

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Drinks mixen wie die Profis

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Beschreibung

Wie kann man zu Hause die besten Drinks aus den besten Bars der Welt zubereiten? Seit der Jahrtausendwende erlebt die moderne Barkultur eine nie gesehene Blütezeit. Neuer Pioniergeist, das Wiederbeleben alter Techniken, internationale Einflüsse, lokale Brennereien, aber auch regionale, saisonale und nachhaltige Zutaten spielen eine wichtigere Rolle denn je. Mixen wie die Profis bedeutet aber auch, sich auszukennen: mit Spirituosen, Tools und Techniken, Zutaten und deren individueller Wirkung im Drink. Wie hängen Aromen, Zubereitung und Originalität wirklich zusammen? Von Klassikern wie dem Old Fashioned bis hin zu visionären Kunstwerken mit Einflüssen aus der Sternegastronomie gibt es hier mehr als 100 ausgesuchte Rezepte. Die Kunst und das Handwerk von professionellen Bartendern zu lernen, macht aber vor allem viel Spaß. Und wie beim Kochen gilt: Selbst gemacht schmeckt einfach besser.

Seit 2010 steht der Name Thomas Henry Pate für ein junges Unternehmen aus Berlin, das mit seinen hochwertigen Bitterlimonaden die Gastronomielandschaft bereichert. Das Sortiment beinhaltet die klassischen Bar-Sodas wie Tonic Water, Spicy Ginger, Bitter Lemon oder Ginger Ale und verschiedene neue Kreationen. Namensgeber der Marke ist jener britische Apotheker und unermüdliche Entdecker, dem es gelang, Wasser mit Kohlensäure zu versetzen.

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

08.10.2018

Verlag

Riva Verlag

Seitenzahl

208

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

08.10.2018

Verlag

Riva Verlag

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

25/18/2,5 cm

Gewicht

765 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7423-0686-9

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In 200 Seiten zum Bar-Profi

Bewertung am 02.02.2021

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich habe das Buch für einen Kumpel zum Geburtstag gekauft, der liebend gerne zu Tastings und Mixing-Abenden einlädt. Und natürlich hat es seine gewünschte Wirkung erzielt: Direkt am nächsten Wochenende kam die Einladung zum Tequila-Mixen und siehe da, wir haben nicht nur unsere kollektive "Unlust" bezüglich Tequila überwunden, sondern auch Lust auf das flüssige Kochen bekommen. Im Buch sind von hilfreichen Tipps zu Techniken auch echt leckere spannende Rezepte drin, die auch mal etwas schwieriger sind, als das bloße "zusammenkippen" von Spirituose und Mixer. Ich habe mir das Buch jetzt also auch für mich bestellt und werde sicherlich meine Mix-Fähigkeiten im nächsten Jahr um einiges ausbauen. Schon mal der erste Vorsatz für das neue Jahr. Darauf ein Prost!

In 200 Seiten zum Bar-Profi

Bewertung am 02.02.2021
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich habe das Buch für einen Kumpel zum Geburtstag gekauft, der liebend gerne zu Tastings und Mixing-Abenden einlädt. Und natürlich hat es seine gewünschte Wirkung erzielt: Direkt am nächsten Wochenende kam die Einladung zum Tequila-Mixen und siehe da, wir haben nicht nur unsere kollektive "Unlust" bezüglich Tequila überwunden, sondern auch Lust auf das flüssige Kochen bekommen. Im Buch sind von hilfreichen Tipps zu Techniken auch echt leckere spannende Rezepte drin, die auch mal etwas schwieriger sind, als das bloße "zusammenkippen" von Spirituose und Mixer. Ich habe mir das Buch jetzt also auch für mich bestellt und werde sicherlich meine Mix-Fähigkeiten im nächsten Jahr um einiges ausbauen. Schon mal der erste Vorsatz für das neue Jahr. Darauf ein Prost!

Empfehlung für alle Barinteressierte

Bewertung aus Bamberg am 02.02.2021

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das Hausbuch beinhaltet nicht nur klassische Cocktail-Rezepte wie inspirierende Neukreationen, sondern auch Fakten über die verschiedenen Spirituosenkategorien. Vor allem die Drinkbilder sind eine Augenweide. Sehr gut gefällt mir ebenfalls das Kapitel „Basisrezepte“, in dem Rezepte von spannenden Sirups, Infusionen etc. zu finden sind. Alles in allem ein sehr gelungenes Barbuch für Barinteressierte!

Empfehlung für alle Barinteressierte

Bewertung aus Bamberg am 02.02.2021
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das Hausbuch beinhaltet nicht nur klassische Cocktail-Rezepte wie inspirierende Neukreationen, sondern auch Fakten über die verschiedenen Spirituosenkategorien. Vor allem die Drinkbilder sind eine Augenweide. Sehr gut gefällt mir ebenfalls das Kapitel „Basisrezepte“, in dem Rezepte von spannenden Sirups, Infusionen etc. zu finden sind. Alles in allem ein sehr gelungenes Barbuch für Barinteressierte!

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