Das Kochbuch zum Intervallfasten Mit 77 veganen Rezepten für eine gesunde und nachhaltige Ernährung

Intervallfasten

Bewertung am 09.11.2024
Bewertungsnummer: 2337367
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Gute Einführung in das Intervallfasten. Habe schon einige Rezepte aus dem Buch ausprobiert. Die Rezepte, die ich bis jetzt ausprobiert habe sind alle sehr lecker und auch einfach nachzukochen. ich bin zufrieden

Geht so

Bewertung am 17.03.2023
Bewertungsnummer: 1902565
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Das Cover an sich empfinde ich als nicht besonders ansprechend, dafür dass es sich um ein Kochbuch handelt. Es ist wenig anschaulich, auch wenn es den Inhalt gut darstellt. Die Rezepte selbst sind größtenteils so gewählt, dass die Zutaten in der Regel in einem gut sortierten Supermarkt zu finden sind. Dennoch fehlen meines Erachtens einige Hinweise, zum Beispiel erschließt sich mir nicht, warum Kokosblütenzucker nun die bessere Variante sein soll. Mir fehlt ebenfalls der Hinweis, dass die Rezepte vegan / vegetarisch sind. Allerdings lassen sich diese sehr gut auch für Karnivoren umsetzen. Ob Intervallfasten und das Weglassen tierischer Produkte nun wirklich die gesündeste Art sich zu ernähren sind, so wie im Buch dargestellt, darüber lässt sich natürlich streiten, doch wer die Autorin kennt weiß, dass hier für sie kein Spielraum bleibt. Alles in allem ist es aber doch eher eines der Kochbücher, die zumindest um Inspiration zu finden, öfter mal aus dem Schrank geholt werden kann.