Wild Kitchen

Inhaltsverzeichnis

In the great outdoors: Cooking and eating in harmony with nature in the countryside: Cliodhna Prendergast, Ireland; Darren Robertson, Australia; Mette Helbæk, Sweden; Emiko Davies, Italy - Kitchen Gardeners: Growing fresh fruit and veg wherever you live: Krautkopf, Germany; Adam Aamann, Denmark; Amber Rose, New Zealand; Julia Sherman, USA - From Farm to Table: Fresh produce available on demand, for restaurant and home dining: Rodney Dunn, Tasmania; Skye Gyngell, UK; Charlie Hibbert, UK; Palisa Anderson, Australia - The Experimentalists: Pushing the boundaries using healthy, natural ingredients: Camille Becerra, USA; Seppe Nobels, Belgium; Jasmine Hemsley, UK; Anna Barnett, UK - Local Produce: Making the most of sustainable, seasonal ingredients in the city: Jody Williams and Rita Sodi, USA; David Tanis, USA; Rachel Khoo, UK; Patricia Wells, France - Directory; a note on recipes; about the author

Wild Kitchen

Nature-Loving Chefs at Home

Buch (Gebundene Ausgabe, Englisch)

29,99 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

27.08.2020

Verlag

Thames & Hudson

Seitenzahl

224

Beschreibung

Rezension

'What better way to kickstart your ethical consumer habits than with this new anthology of sustainable recipes? ... Put your green thumbs to good use with the guide to urban herb gardening and absorb fresh insights into low-waste, carbon-friendly ingredients. With recipes from Jasmine Hemsley, Rita Soda and Julia Sherman, this colourful new book will brighten up any kitchen' - Town & Country

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

27.08.2020

Verlag

Thames & Hudson

Seitenzahl

224

Maße (L/B/H)

25,8/19,6/2,5 cm

Gewicht

982 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-500-02301-3

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