Veggie kann auch anders

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Überraschend neu, weil aufregend kombiniert

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Beschreibung

Neuausgabe des Titels »Grünkohl trifft Kokos«.

Vegetarisch ist in aller Munde! Und zwar so sehr, dass mancher bei Rezepten wie Linsen-Bolognese, Tofu-Burger und Co. inzwischen nur noch abwinkt: Das ist doch ein alter Hut - wo bleiben die neuen Impulse, wo die spannenden Rezepte, kurz: Wann schmeckt es mal wieder so richtig aufregend anders? Na klar: Immer genau dann, wenn sich Zutaten, Gewürze und Zubereitungsarten unterschiedlichster Herkunft über den Weg laufen und es in Topf und Pfanne crossover zugeht. So wie in in diesem Buch: mit über 75 vegetarischen Rezepten zum Sattessen, die ebenso aufregend neu im Geschmack wie einfach unkompliziert in der Zubereitung sind! Das sorgt für Geschmacksexplosionen auf dem Teller!

Anne-Katrin Weber lebt mit ihrer Familie in Hamburg. Sie ist Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher, entwickelt Rezepte und arbeitet als Foodstylistin. Für dieses Buch hat die Köchin und Ernährungswissenschaftlerin viele neue vegetarische Gerichte ausprobiert, manche verworfen, sehr viele liebgewonnen und vor allem eins gelernt: Vegetarische Crossoverküche schmeckt einfach veggie-licious!

Details

Format

ePUB

Kopierschutz

Nein

Family Sharing

Nein

Text-to-Speech

Ja

Erscheinungsdatum

01.08.2020

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ePUB

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Erscheinungsdatum

01.08.2020

Verlag

Gräfe & Unzer

Seitenzahl

192 (Printausgabe)

Dateigröße

41109 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783833876004

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abwechslungsreiche und leckere Rezepte für die vegetarische Küche!

Bewertung aus Großbeeren am 18.12.2020

Bewertet: eBook (ePUB)

Das Cover des Buches ist sehr ansprechend gestaltet und weckte mein Interesse. Unter den Rezepten sind Klassiker und auch außergewöhnliche Gerichte, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Dazu gehören auch ausgefallene Kombinationen, auf die ich ohne dieses Buch niemals gekommen wäre. Das Buch ist in vier Kapitel gegliedert: - Salate zum Sattessen - Zum Glücklich-Löffeln - Abends schnell was warmes - Das große Aufkochen So kann man sein Wunschrezept schneller finden. Von jedem Rezept gibt es in dem Buch ein Bild, sodass man auch eine Idee vom Anrichten bekommen kann. Eine Schritt für Schritt Anleitung ist sehr hilfreich und übersichtlich. An der Seite sind alle Zutaten aufgelistet, sodass man zunächst einmal diese Liste überfliegen kann, bevor man sich die genauen Arbeitsschritte durchliest. Auch die Nährwertangaben sind für mich sehr hilfreich. Insgesamt kann ich sagen, dass dieses Buch besonders für Menschen geeignet ist, die von den Standartrezepten abweichen und etwas Schwung in die Küche bringen wollen. Viele Rezepte sind einfacher, als sie auf dem ersten Blick erscheinen und haben meinen Alltag in der Küche verändert! Daher kann ich dieses Buch ganz klar empfehlen und vergebe die volle Punktzahl.

abwechslungsreiche und leckere Rezepte für die vegetarische Küche!

Bewertung aus Großbeeren am 18.12.2020
Bewertet: eBook (ePUB)

Das Cover des Buches ist sehr ansprechend gestaltet und weckte mein Interesse. Unter den Rezepten sind Klassiker und auch außergewöhnliche Gerichte, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Dazu gehören auch ausgefallene Kombinationen, auf die ich ohne dieses Buch niemals gekommen wäre. Das Buch ist in vier Kapitel gegliedert: - Salate zum Sattessen - Zum Glücklich-Löffeln - Abends schnell was warmes - Das große Aufkochen So kann man sein Wunschrezept schneller finden. Von jedem Rezept gibt es in dem Buch ein Bild, sodass man auch eine Idee vom Anrichten bekommen kann. Eine Schritt für Schritt Anleitung ist sehr hilfreich und übersichtlich. An der Seite sind alle Zutaten aufgelistet, sodass man zunächst einmal diese Liste überfliegen kann, bevor man sich die genauen Arbeitsschritte durchliest. Auch die Nährwertangaben sind für mich sehr hilfreich. Insgesamt kann ich sagen, dass dieses Buch besonders für Menschen geeignet ist, die von den Standartrezepten abweichen und etwas Schwung in die Küche bringen wollen. Viele Rezepte sind einfacher, als sie auf dem ersten Blick erscheinen und haben meinen Alltag in der Küche verändert! Daher kann ich dieses Buch ganz klar empfehlen und vergebe die volle Punktzahl.

Gemüse in seinen vielen Variationen

Christiane K. aus Swisttal am 11.10.2020

Bewertet: eBook (ePUB)

Kochen und Essen sollte nicht langweilig sein und gerade wenn man auf Fleisch verzichtet, hat man erstmal das Gefühl weniger Kombinationsmöglichkeiten zu haben. Genau das Gegenteil, beweist das Kochbuch „Veggie kann auch anders“ und hat mich echt überrascht. Inhalt: Bunt gemischte und vielfältige Rezepte mit viel Veggie und tollen Ideen. Meine Meinung: Ich selber lebe nicht ausschließlich Vegetarisch, achte aber darauf meinen Fleischkonsum zu reduzieren, daher bin ich immer auf der Suche nach neuen und leckeren Rezepten und hier wurde ich wirklich nicht enttäuscht. Im Buch finden sich 75 abwechslungsreiche Rezepte von Salaten über Suppen bis hin zu Eintöpfen und vielem mehr. Insbesondere die Salatrezepte haben mich positiv überrascht, viele leckere und spannenden Ideen, sehr abwechslungsreiche Variationen. Aber auch die Suppen fand ich sehr lecker, gerade jetzt in der Herbstzeit sehr passend und z.B die Rucola-Feta-Suppe und das Süßkartoffelcurry kann ich empfehlen. Insgesamt ist es ein guter Mix an schnellen Rezepten ohne viel Aufwand, aber auch etwas zeitintensiveren Gerichten. Zudem denke ich, dass die meisten Zutaten in gut sortierten Supermärkten erhältlich sind. Ich habe jetzt nur ein paar exotischere Zutaten beim Durchsehen der Rezepte gefunden. Fazit: Viele abwechslungsreiche Rezepte mit vielen inspirierenden Ideen und gut umsetzbaren Anleitungen. Geschmacklich haben die getesteten Rezepte auch überzeugt.

Gemüse in seinen vielen Variationen

Christiane K. aus Swisttal am 11.10.2020
Bewertet: eBook (ePUB)

Kochen und Essen sollte nicht langweilig sein und gerade wenn man auf Fleisch verzichtet, hat man erstmal das Gefühl weniger Kombinationsmöglichkeiten zu haben. Genau das Gegenteil, beweist das Kochbuch „Veggie kann auch anders“ und hat mich echt überrascht. Inhalt: Bunt gemischte und vielfältige Rezepte mit viel Veggie und tollen Ideen. Meine Meinung: Ich selber lebe nicht ausschließlich Vegetarisch, achte aber darauf meinen Fleischkonsum zu reduzieren, daher bin ich immer auf der Suche nach neuen und leckeren Rezepten und hier wurde ich wirklich nicht enttäuscht. Im Buch finden sich 75 abwechslungsreiche Rezepte von Salaten über Suppen bis hin zu Eintöpfen und vielem mehr. Insbesondere die Salatrezepte haben mich positiv überrascht, viele leckere und spannenden Ideen, sehr abwechslungsreiche Variationen. Aber auch die Suppen fand ich sehr lecker, gerade jetzt in der Herbstzeit sehr passend und z.B die Rucola-Feta-Suppe und das Süßkartoffelcurry kann ich empfehlen. Insgesamt ist es ein guter Mix an schnellen Rezepten ohne viel Aufwand, aber auch etwas zeitintensiveren Gerichten. Zudem denke ich, dass die meisten Zutaten in gut sortierten Supermärkten erhältlich sind. Ich habe jetzt nur ein paar exotischere Zutaten beim Durchsehen der Rezepte gefunden. Fazit: Viele abwechslungsreiche Rezepte mit vielen inspirierenden Ideen und gut umsetzbaren Anleitungen. Geschmacklich haben die getesteten Rezepte auch überzeugt.

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B. Schumacher

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Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Vegetarische Crossoverküche, spannend kombinierte Zutaten, aber einfach nachzukochen. Besondere Kapitel beschreiben einzelne Geschmacksrichtungen und die passenden Zutaten aus den Rezepten. Vegetarisch mal gelungen anders!
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Vegetarische Crossoverküche, spannend kombinierte Zutaten, aber einfach nachzukochen. Besondere Kapitel beschreiben einzelne Geschmacksrichtungen und die passenden Zutaten aus den Rezepten. Vegetarisch mal gelungen anders!

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