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Inhaltsverzeichnis

BERND SIEFERT KLASSIKER UP TO DATE
SCHWARZWÄLDER KIRSCH 8
KÄSESAHNE 12
FRANKFURTER KRANZ 16
HERRENTORTE 20
JOGHURTSAHNE 25
FÜRST PÜCKLER 28
TRÜFFELSAHNE 32
LÜBECKER NUSS 35
CREMESCHNITTE 38
DOBOSTORTE 42
ZUGER KIRSCH 45
SACHER 48
DAS 13. 48
NORMAN HUNZIKER AROMA UND TEXTUR
APFELSTANGE 54
BÄRNER-TACO 58
BIER- IDEE 61
LE DESSERT QUICHE 64
MUSKAT-KAKAO-TARTE 67
ORIENTAL-SCHNITTE 70
SAN MANDARIN 73
PFIRSICH-RONDO 76
MATCHA-RING 80
FRISCHKÄSE-STEINPILZ-MACARONS 84
SÜSSE SCHNITTE 87
SÜSSSAURE CRÈME BRÛLÉE 90
DAS 13. 94
BETTINA SCHLIEPHAKE-BURCHARDT
CAKE DESIGN
FLOWER POWER 96
LEO 99
FROSCHKÖNIG 102
BE MY VALENTINE 106
MEERJUNGFRAU 110
PFIRSICHBLÜTE 113
MADAME POMPADOUR 116
SCHMETTERLING 119
RED ROSE 122
SEEROSE 126
INKED 130
TIKI/HAWAII 134
MATTHIAS LUDWIGS FRUCHTIG & FRISCH
ZITRUS HOCH3 140
MASCOBADO 144
GOLDENE MILCH 148
DER SEEBÄR 151
PINERO 154
MISTER GREEN 158
SÜSSHOLZRASPLER 162
SICILY 4EVER 166
F YGEN 170
CAPRAQ 173
PRUMM 176
LADY VIOLET 180
FELIX VOGEL 100 % SCHOKOLADIG
BLACK ROSE 186
SOMMER 189
KEIKO 192
MACA-BERRY 197
TARTE 100 % CHOCOLAT 200
MOCCACHINO 204
ROTKÄPPCHEN 208
QUATRE CHOCOLAT 212
CHERI CHERRY 215
KYOTO 218
PRESTIGE 222
BRAUNFELS OISO 226

Törtchen

Kunstvolle Konditorei im Kleinformat

Buch (Gebundene Ausgabe)

79,90 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

27.11.2018

Herausgeber

Bernd Siefert

Verlag

DK Verlag Dorling Kindersley

Seitenzahl

240

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

27.11.2018

Herausgeber

Bernd Siefert

Verlag

DK Verlag Dorling Kindersley

Seitenzahl

240

Maße (L/B/H)

28,2/21,7/2,5 cm

Gewicht

1212 g

Auflage

1. Auflage - Neuausgabe

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-9854102-4-8

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    FRANKFURTER KRANZ 16
    HERRENTORTE 20
    JOGHURTSAHNE 25
    FÜRST PÜCKLER 28
    TRÜFFELSAHNE 32
    LÜBECKER NUSS 35
    CREMESCHNITTE 38
    DOBOSTORTE 42
    ZUGER KIRSCH 45
    SACHER 48
    DAS 13. 48
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    MUSKAT-KAKAO-TARTE 67
    ORIENTAL-SCHNITTE 70
    SAN MANDARIN 73
    PFIRSICH-RONDO 76
    MATCHA-RING 80
    FRISCHKÄSE-STEINPILZ-MACARONS 84
    SÜSSE SCHNITTE 87
    SÜSSSAURE CRÈME BRÛLÉE 90
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    FLOWER POWER 96
    LEO 99
    FROSCHKÖNIG 102
    BE MY VALENTINE 106
    MEERJUNGFRAU 110
    PFIRSICHBLÜTE 113
    MADAME POMPADOUR 116
    SCHMETTERLING 119
    RED ROSE 122
    SEEROSE 126
    INKED 130
    TIKI/HAWAII 134
    MATTHIAS LUDWIGS FRUCHTIG & FRISCH
    ZITRUS HOCH3 140
    MASCOBADO 144
    GOLDENE MILCH 148
    DER SEEBÄR 151
    PINERO 154
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    SÜSSHOLZRASPLER 162
    SICILY 4EVER 166
    F YGEN 170
    CAPRAQ 173
    PRUMM 176
    LADY VIOLET 180
    FELIX VOGEL 100 % SCHOKOLADIG
    BLACK ROSE 186
    SOMMER 189
    KEIKO 192
    MACA-BERRY 197
    TARTE 100 % CHOCOLAT 200
    MOCCACHINO 204
    ROTKÄPPCHEN 208
    QUATRE CHOCOLAT 212
    CHERI CHERRY 215
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