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So einfach geht Sauerteig Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck

Aus der Reihe Backen
2

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So einfach geht Sauerteig

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Beschreibung

Details

Verkaufsrang

18936

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.11.2021

Abbildungen

mit 120 Fotos

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

160

Maße (L/B/H)

24,8/19,6/2 cm

Gewicht

597 g

Auflage

3

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-8028-5

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

18936

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.11.2021

Abbildungen

mit 120 Fotos

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

160

Maße (L/B/H)

24,8/19,6/2 cm

Gewicht

597 g

Auflage

3

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-8028-5

Herstelleradresse

Graefe und Unzer Verlag
Grillparzer Str. 12
81675 München
DE

Email: hallo@gu.de

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Genial!

Bewertung am 29.11.2023

Bewertungsnummer: 2078429

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich bin wirklich begeistert von diesem Buch. Alle Informationen, die ich vorher sehr verwirrend empfand, wurden hier sehr gut und verständlich erklärt. Jetzt sind keine Fragen mehr offen, die Begriffe geben Sinn und das Brot schmeckt toll. Ich kann dieses Buch nur empfehlen.
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Genial!

Bewertung am 29.11.2023
Bewertungsnummer: 2078429
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich bin wirklich begeistert von diesem Buch. Alle Informationen, die ich vorher sehr verwirrend empfand, wurden hier sehr gut und verständlich erklärt. Jetzt sind keine Fragen mehr offen, die Begriffe geben Sinn und das Brot schmeckt toll. Ich kann dieses Buch nur empfehlen.

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Was soll ich sagen: Ich liebe...

Bewertung am 01.02.2022

Bewertungsnummer: 1648937

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Was soll ich sagen: Ich liebe Sauerteig und hier gibt es einen wunderbaren Nachschub an neuen Rezepten und vielen Tipps. Lasst es euch schmecken!
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Was soll ich sagen: Ich liebe...

Bewertung am 01.02.2022
Bewertungsnummer: 1648937
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Was soll ich sagen: Ich liebe Sauerteig und hier gibt es einen wunderbaren Nachschub an neuen Rezepten und vielen Tipps. Lasst es euch schmecken!

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So einfach geht Sauerteig

von Brenneis Siegfried

5.0

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Meinungen aus unserer Buchhandlung

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Ulrike Dappert-Pohl

Thalia Ludwigsburg – Breuningerland

Zum Portrait

3/5

Gute Brotbackbücher kann es nicht...

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Gute Brotbackbücher kann es nicht genug geben. Aber wenn „ganz einfach“ versprochen wird, und dann jede Menge mehrstufig geführte Rezepte nach 50 Seiten Theorie kommen, dann muss man schon wollen! Belohnt wird man mit Back-Kompetenz und tollem Gebäck nach exakten Rezepten.
  • Ulrike Dappert-Pohl
  • Buchhändler/-in

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3/5

Gute Brotbackbücher kann es nicht...

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Gute Brotbackbücher kann es nicht genug geben. Aber wenn „ganz einfach“ versprochen wird, und dann jede Menge mehrstufig geführte Rezepte nach 50 Seiten Theorie kommen, dann muss man schon wollen! Belohnt wird man mit Back-Kompetenz und tollem Gebäck nach exakten Rezepten.

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Katrin Michaelis

Thalia Zwickau

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5/5

Das Sauerteig mehr kann, als "nur"...

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das Sauerteig mehr kann, als "nur" Brot und Brötchen, beweist dieses Buch. Den auch viele Süße Köstlichkeiten, wie Kuchen und Waffeln, funktionieren sehr gut mit Sauerteig. Mit den vielen Tipps und Tricks zur Warenkunde und dem richtigen Kneten.
  • Katrin Michaelis
  • Buchhändler/-in

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Das Sauerteig mehr kann, als "nur"...

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das Sauerteig mehr kann, als "nur" Brot und Brötchen, beweist dieses Buch. Den auch viele Süße Köstlichkeiten, wie Kuchen und Waffeln, funktionieren sehr gut mit Sauerteig. Mit den vielen Tipps und Tricks zur Warenkunde und dem richtigen Kneten.

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    Vorwort
    Sauerteig-Basics
    Knusprige Brote
    Brötchen & Snacks
    Verführerisch Süsses
    Der Autor
    Der Fotograf
    Die Grafikerin
    Schlusswort