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Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Backofenhinweis
Vorwort
Sauerteig-Basics
Knusprige Brote
Brötchen & Snacks
Verführerisch Süsses
Der Autor
Der Fotograf
Die Grafikerin
Schlusswort

So einfach geht Sauerteig

Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck

Buch (Gebundene Ausgabe)

19,99 €

inkl. gesetzl. MwSt.

So einfach geht Sauerteig

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Gebundenes Buch

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ab 19,99 €
eBook

eBook

ab 16,99 €

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.11.2021

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

160

Maße (L/B/H)

24,8/19,6/2 cm

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.11.2021

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

160

Maße (L/B/H)

24,8/19,6/2 cm

Gewicht

597 g

Auflage

2

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-8028-5

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Genial!

Bewertung am 29.11.2023

Bewertungsnummer: 2078429

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich bin wirklich begeistert von diesem Buch. Alle Informationen, die ich vorher sehr verwirrend empfand, wurden hier sehr gut und verständlich erklärt. Jetzt sind keine Fragen mehr offen, die Begriffe geben Sinn und das Brot schmeckt toll. Ich kann dieses Buch nur empfehlen.
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Genial!

Bewertung am 29.11.2023
Bewertungsnummer: 2078429
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich bin wirklich begeistert von diesem Buch. Alle Informationen, die ich vorher sehr verwirrend empfand, wurden hier sehr gut und verständlich erklärt. Jetzt sind keine Fragen mehr offen, die Begriffe geben Sinn und das Brot schmeckt toll. Ich kann dieses Buch nur empfehlen.

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Bewertung am 01.02.2022

Bewertungsnummer: 1648937

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Was soll ich sagen: Ich liebe Sauerteig und hier gibt es einen wunderbaren Nachschub an neuen Rezepten und vielen Tipps. Lasst es euch schmecken!
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Bewertung am 01.02.2022
Bewertungsnummer: 1648937
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Was soll ich sagen: Ich liebe Sauerteig und hier gibt es einen wunderbaren Nachschub an neuen Rezepten und vielen Tipps. Lasst es euch schmecken!

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So einfach geht Sauerteig

von Brenneis Siegfried

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Ulrike Dappert-Pohl

Thalia Ludwigsburg – Breuningerland

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3/5

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Gute Brotbackbücher kann es nicht genug geben. Aber wenn „ganz einfach“ versprochen wird, und dann jede Menge mehrstufig geführte Rezepte nach 50 Seiten Theorie kommen, dann muss man schon wollen! Belohnt wird man mit Back-Kompetenz und tollem Gebäck nach exakten Rezepten.
3/5

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Gute Brotbackbücher kann es nicht genug geben. Aber wenn „ganz einfach“ versprochen wird, und dann jede Menge mehrstufig geführte Rezepte nach 50 Seiten Theorie kommen, dann muss man schon wollen! Belohnt wird man mit Back-Kompetenz und tollem Gebäck nach exakten Rezepten.

Ulrike Dappert-Pohl
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Katrin Michaelis

Thalia Zwickau

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5/5

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das Sauerteig mehr kann, als "nur" Brot und Brötchen, beweist dieses Buch. Den auch viele Süße Köstlichkeiten, wie Kuchen und Waffeln, funktionieren sehr gut mit Sauerteig. Mit den vielen Tipps und Tricks zur Warenkunde und dem richtigen Kneten.
5/5

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das Sauerteig mehr kann, als "nur" Brot und Brötchen, beweist dieses Buch. Den auch viele Süße Köstlichkeiten, wie Kuchen und Waffeln, funktionieren sehr gut mit Sauerteig. Mit den vielen Tipps und Tricks zur Warenkunde und dem richtigen Kneten.

Katrin Michaelis
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