Aus Liebe zum Brot

Aus Liebe zum Brot

Geschichten und Rezepte aus der Backstube

Buch (Gebundene Ausgabe)

45,00 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Aus Liebe zum Brot

Ebenfalls verfügbar als:

Gebundenes Buch

Gebundenes Buch

ab 45,00 €
eBook

eBook

ab 24,99 €

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

14.09.2022

Verlag

Callwey

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

28,7/25,8/2,5 cm

Beschreibung

Rezension

„Ein schicker Bildband widmet sich ebenso schicken Traditionsbäckereien.“ - GQ

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

14.09.2022

Verlag

Callwey

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

28,7/25,8/2,5 cm

Gewicht

1474 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7667-2589-9

Unsere Kundinnen und Kunden meinen

5.0

1 Bewertungen

Informationen zu Bewertungen

Zur Abgabe einer Bewertung ist eine Anmeldung im Konto notwendig. Die Authentizität der Bewertungen wird von uns nicht überprüft. Wir behalten uns vor, Bewertungstexte, die unseren Richtlinien widersprechen, entsprechend zu kürzen oder zu löschen.

5 Sterne

(1)

4 Sterne

(0)

3 Sterne

(0)

2 Sterne

(0)

1 Sterne

(0)

interessant und fotoreich

geheimerEichkater aus Essen am 22.10.2022

Bewertungsnummer: 1810498

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

In diesem aufwendig gestalteten und fotoreichem Buch öffnen 15 besondere Bäckereien ihre Backstube um hineinzuschauen, die Eigentümer ein wenig kennenzulernen, vor allem ihren beruflichen Werdegang und ihren Einsatz, das Bäckerhandwerk wieder zum Handwerk zurückzuführen. Es werden keine Backmischungen verwendet, sondern in alter Tradition mit Sauer- oder Hefeteig und vor allem mit ganz viel Zeit und Achtsamkeit verschiedene Backwaren hergestellt. Die vorgestellten Bäckerein befinden sich in Deutschland, der Schweiz und Östereich; beispielsweise von Quereinsteiger und Familienbrieb in weiterführender Generation, von Hamburg, Berlin, Köln, München, Zürich und Wien. Jeder Bäckereiinhaber zeigt sein Sortiment und gibt eines seiner Rezepte weiter. Die kurzen Portraits finde ich interessant, den Blick in die Backstuben und die Rezepte ebenfalls.
Melden

interessant und fotoreich

geheimerEichkater aus Essen am 22.10.2022
Bewertungsnummer: 1810498
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

In diesem aufwendig gestalteten und fotoreichem Buch öffnen 15 besondere Bäckereien ihre Backstube um hineinzuschauen, die Eigentümer ein wenig kennenzulernen, vor allem ihren beruflichen Werdegang und ihren Einsatz, das Bäckerhandwerk wieder zum Handwerk zurückzuführen. Es werden keine Backmischungen verwendet, sondern in alter Tradition mit Sauer- oder Hefeteig und vor allem mit ganz viel Zeit und Achtsamkeit verschiedene Backwaren hergestellt. Die vorgestellten Bäckerein befinden sich in Deutschland, der Schweiz und Östereich; beispielsweise von Quereinsteiger und Familienbrieb in weiterführender Generation, von Hamburg, Berlin, Köln, München, Zürich und Wien. Jeder Bäckereiinhaber zeigt sein Sortiment und gibt eines seiner Rezepte weiter. Die kurzen Portraits finde ich interessant, den Blick in die Backstuben und die Rezepte ebenfalls.

Melden

Unsere Kundinnen und Kunden meinen

Aus Liebe zum Brot

von Maren Schwarz

5.0

0 Bewertungen filtern

Meinungen aus unserer Buchhandlung

Profilbild von Cornelia Dygatz

Es ist ein Problem aufgetreten. Bitte laden Sie die Seite neu und versuchen es noch einmal.

Cornelia Dygatz

Thalia Dinslaken

Zum Portrait

5/5

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ein absolut traumhaftes Buch! Die Portraits von den verschiedenen Bäckereien sind für mich faszinierend geschrieben. Unglaublich, mit wieviel Liebe zum Brot die Bäcker*innen ihre Backstuben eröffneten. Und man hört von den Fotos her beinah das krosse Durschschneiden der Brote ...
5/5

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ein absolut traumhaftes Buch! Die Portraits von den verschiedenen Bäckereien sind für mich faszinierend geschrieben. Unglaublich, mit wieviel Liebe zum Brot die Bäcker*innen ihre Backstuben eröffneten. Und man hört von den Fotos her beinah das krosse Durschschneiden der Brote ...

Cornelia Dygatz
  • Cornelia Dygatz
  • Buchhändler/-in

Es ist ein Problem aufgetreten. Bitte laden Sie die Seite neu und versuchen es noch einmal.

Meinungen aus unserer Buchhandlung

Aus Liebe zum Brot

von Maren Schwarz

0 Rezensionen filtern

Weitere Artikel finden Sie in

Die Leseprobe wird geladen.
  • Aus Liebe zum Brot