Voll und ganz
Der Begleiter zu deiner individuellen Ernährung
14,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Details
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Altersempfehlung
ab 17 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
01.11.2022
Wir haben den Bezug von Körper und Ernährung verloren. Das prinzipielle Kategorisieren, zu dem wir Menschen neigen, um uns das Leben zu erleichtern, funktioniert hier nicht. Es geht nicht auf in der Tier- und Pflanzenwelt, nicht in der Chemie oder Physik und auch nicht beim Finden einer Norm für ein Bildungssystem für alle. Wieso sollte es bei unserer Ernährung so sein? Was dem Verdauungssystem des Einen nichts ausmacht, überfordert vielleicht das des Nächsten. Wovon dem einen ein Mü reicht, von dem benötigt der Nächste vielleicht sehr viel mehr. Und das nicht nur aufgrund von Größe und Gewicht, Bewegungs- oder Stresslevel.
Unser Körper weiß sehr genau, was er braucht - die meisten von uns haben nur leider verlernt, ihn zu verstehen. Kinder wissen noch genau, wann sie hungrig sind und auch, was genau sie gerade benötigen. Natürlich im Rahmen des Bekannten, was in relativ jungen Jahren in vielen Familien schon zur Entgleisung führt.
Nehmen wir also an, dass unser Körper genau weiß, was er braucht. Und nehmen wir an, dass unser Körpergefühl stimmig und wohlig sein wird, wenn wir lernen, wieder darauf zu hören. Und da kommt das vermeintliche »Problem« ins Spiel. Die Gewohnheit. Gewohnheit erleichtert unser Leben und dass wir Lebenserleichterungen mögen, wissen wir ja schon vom Bedürfnis, die Welt in Kategorien zu stecken.
Um herauszufinden, was die individuell perfekte Nahrung für einen einzelnen Menschen ist, bräuchte es etliche Tests: wir nähmen beispielsweise Blutgruppe, Analysen des ganz persönlichen Darmflora-Aufbaus, Stoffwechselzusammenhänge und individuelle Hormonabläufe und gleichen diese ab mit Alter, Geschlecht, Zyklusstand, Wohnort, Lebensumständen und Lebensstil und dazu noch die Jahreszeit, Erkrankungen und psychischem Allgemeinzustand. All diese Informationen berechnen wir miteinander über irgendeine Formel und zwar für jeden Tag, jede Stunde oder gar Minute. Vielleicht ist das irgendwann möglich.
Oder aber wir werden uns bewusst, dass unser Körper die Antwort längst kennt. Die Antwort auf die Frage, welches die perfekte Ernährung für jeden einzelnen ist. Und zwar an jedem Tag, in jeder Stunde und in jeder Minute. Und nutzen die Tatsache, dass die meisten von uns hier in Europa (noch) die Möglichkeit haben, unsere Körper mit dem zu versorgen, was er braucht.
Hierfür schreibe ich dieses Buch. Um dir einen Anschub zu geben hin auf dem Weg hin zu deiner ganz individuellen Ernährung.
Mit dem Ziel, dass du diesen Weg dein Leben lang gehst. Alles ist stetig im Wandel, deine Lebensumstände verändern sich ebenso wie dein Körper und seine Bedürfnisse, viel weniger vorhersehbar als klarere Gegebenheiten wie zum Beispiel die Jahreszeit. Das Ziel ist, deinen Körper zu verstehen, denn er sagt dir genau, was er braucht (und was nicht).
Du wirst durch 6 Schritte geführt, in denen du dich auf verschiedene Themen konzentrierst - dazu gehören bewusstes Einkaufen, Achtsamkeitsübungen, Anleitungen zum Umdenken, Experimente und weitere. Das Buch liefert dir spielerisch Ideen oder Möglichkeiten, die du ausprobieren oder/und für »(gerade) passend für mich« oder »(gerade) unpassend für mich« befinden kannst. Ich werde dein Denken und deine Achtsamkeit ankurbeln und dich so auf deinem Weg begleiten.
Unser Körper weiß sehr genau, was er braucht - die meisten von uns haben nur leider verlernt, ihn zu verstehen. Kinder wissen noch genau, wann sie hungrig sind und auch, was genau sie gerade benötigen. Natürlich im Rahmen des Bekannten, was in relativ jungen Jahren in vielen Familien schon zur Entgleisung führt.
Nehmen wir also an, dass unser Körper genau weiß, was er braucht. Und nehmen wir an, dass unser Körpergefühl stimmig und wohlig sein wird, wenn wir lernen, wieder darauf zu hören. Und da kommt das vermeintliche »Problem« ins Spiel. Die Gewohnheit. Gewohnheit erleichtert unser Leben und dass wir Lebenserleichterungen mögen, wissen wir ja schon vom Bedürfnis, die Welt in Kategorien zu stecken.
Um herauszufinden, was die individuell perfekte Nahrung für einen einzelnen Menschen ist, bräuchte es etliche Tests: wir nähmen beispielsweise Blutgruppe, Analysen des ganz persönlichen Darmflora-Aufbaus, Stoffwechselzusammenhänge und individuelle Hormonabläufe und gleichen diese ab mit Alter, Geschlecht, Zyklusstand, Wohnort, Lebensumständen und Lebensstil und dazu noch die Jahreszeit, Erkrankungen und psychischem Allgemeinzustand. All diese Informationen berechnen wir miteinander über irgendeine Formel und zwar für jeden Tag, jede Stunde oder gar Minute. Vielleicht ist das irgendwann möglich.
Oder aber wir werden uns bewusst, dass unser Körper die Antwort längst kennt. Die Antwort auf die Frage, welches die perfekte Ernährung für jeden einzelnen ist. Und zwar an jedem Tag, in jeder Stunde und in jeder Minute. Und nutzen die Tatsache, dass die meisten von uns hier in Europa (noch) die Möglichkeit haben, unsere Körper mit dem zu versorgen, was er braucht.
Hierfür schreibe ich dieses Buch. Um dir einen Anschub zu geben hin auf dem Weg hin zu deiner ganz individuellen Ernährung.
Mit dem Ziel, dass du diesen Weg dein Leben lang gehst. Alles ist stetig im Wandel, deine Lebensumstände verändern sich ebenso wie dein Körper und seine Bedürfnisse, viel weniger vorhersehbar als klarere Gegebenheiten wie zum Beispiel die Jahreszeit. Das Ziel ist, deinen Körper zu verstehen, denn er sagt dir genau, was er braucht (und was nicht).
Du wirst durch 6 Schritte geführt, in denen du dich auf verschiedene Themen konzentrierst - dazu gehören bewusstes Einkaufen, Achtsamkeitsübungen, Anleitungen zum Umdenken, Experimente und weitere. Das Buch liefert dir spielerisch Ideen oder Möglichkeiten, die du ausprobieren oder/und für »(gerade) passend für mich« oder »(gerade) unpassend für mich« befinden kannst. Ich werde dein Denken und deine Achtsamkeit ankurbeln und dich so auf deinem Weg begleiten.
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Ein so wertvolles und wichtiges Buch, um das elendige Thema Ernährung zu verstehen
Bewertung aus Gardelegen am 19.02.2023
Bewertungsnummer: 1882988
Bewertet: Buch (Taschenbuch)
Auf dieses Buch wäre ich wohl leider niemals aufmerksam geworden, hätte ich nicht eine sehr nette Email der Autorin Janka bekommen, in der sich mich auf ihr Buch aufmerksam gemacht hat und gleichzeitig meine Neugierde geweckt hatte.
Denn ich gehöre tatsächlich zu den Menschen, die sich in gewissen Abständen ständig und dann sehr intensiv mit dem Thema Ernährung befassen. Meist geschieht dies, wenn ich im Buchhandel auf ein neues Buch zu dem Thema oder allgemein auf einen neuen Ernährungstrend gestoßen bin und das waren in meinen 33 Lebensjahren schon einige.
Dazu gehören: Low Carb, ketogene Diät, die Paleo-Diät, Clean Eating und noch einige weitere.
Was geschah?
Ich habe mich belesen, habe es eventuell ein bis zwei Wochen durchgezogen und dann gemerkt, dass es mir weder schmeckte, noch zu meinem Leben und Alltag passte und das Thema für mich ganz schnell wieder Geschichte wurde.
An Janka Meinkens Buch stach mir sofort das Wort INDIVIDUELL ins Auge.
Denn nach mehreren gescheiterten Versuchen, war mir eins klar: jeder isst anders.
Und damit meine ich nicht nur das Essen an sich.
Jeder schmeckt anders, jeder riecht anders.
Jeder Körper verarbeitet und verträgt gewisse Lebensmittel anders.
Heißt jeder Mensch is(s)t INDIVIDUELL.
Als ich das Buch dann Ende Dezember in den Händen hielt und ich den Aufbau einsehen konnte, war klar, dass wird für mich nicht nur ein Rezensionsexemplar, welches ich schnell mal durchlese, sondern es ist ein toller Start ins neue Jahr 2023 mich mit dem Thema Ernährung zu befassen, aber dieses Mal auf ganz andere Weise, als die Male zuvor.
Nach einer kurzen Einführung, was individuelle Ernährung ist, mit vielen wissenschaftlichen Fakten und Fakten zu unserem Wunderwerk Körper, gibt die Autorin uns Lesern einige Tipps mit auf dem Weg, welches das bevorstehende Experiment noch spannender und entspannter machen soll.
Auf den nun folgenden 80 Seiten nimmt uns Janka insgesamt sechs Wochen sozusagen an die Hand. Ich habe Anfang Januar mit Woche 1 gestartet, habe mir den Text bzw. die Theorie zur Woche durchgelesen und wurde dann sehr schnell aktiv bzw. praktisch.
In Woche eins konfrontiert uns die Autorin mit einem Fragebogen, der mir versteckt schon viele Dinge vor Augen geführt hat, die ich "falsch" mache. So, wie hier wurde ich noch nie auf das Thema Ernährung gestupst. Es waren Fragen, die ich mir so noch nie gestellt habe und meine Begeisterung für dieses Experiment wuchs.
An dieses wöchentliche Schema habe ich mich fast durchgängig gehalten, lediglich die letzten beiden Wochen habe ich für mich persönlich zusammen gefasst, da ich mich vorher ganz gut eingespielt hatte und mir sicher war, dass ich die Tipps und Themen zusammen umsetzen kann.
Hat man die 6 Wochen individuell für sich umgesetzt, erwarten den Leser im Buch über 30 Seiten Rezepte. Aber natürlich wird im Verlauf des Lesens bereits darauf verwiesen und zum Umsetzen bzw. Ideen geben motiviert. Rezepte treffen nicht immer den bisher gedachten Geschmacksnerv, aber ich bin vielseitig fündig geworden und habe Woche für Woche einiges umgesetzt.
Aber im Großen und Ganzen sind es auch nicht die Rezepte, mit denen mir Janka die Augen geöffnet hat, es ist das WIE wir Essen.
So unterschiedlich und bewusst wie im Januar und Februar habe ich noch nie gegessen und darauf beziehe ich mich nicht nur auf Lebensmittel. In dieser Zeit habe ich auch immer wieder auf meine 13 Monate alte Tochter geschaut. Babys und kleine Kinder essen in unseren Augen meistens schlecht, erscheinen mäkelig und sind undankbar, was wir gekocht haben und ihnen vorsetzen. Aber im Verlauf des Buches habe ich mir immer wieder die Frage gestellt, ob sie einfach nur das isst, was ihr schmeckt und sie dann ist, wenn sie auch Hunger hat...
Ich möchte in meiner Rezension aber nicht alles vorwegnehmen, einen kleinen Überraschungsmoment möchte ich euch natürlich lassen.
Ein abschließendes Thema, welches zum Thema Ernährung, bewusster Leben und Gesundheit einfach unumgänglich ist, ist das Thema Bewegung. Hier holt de Autorin nicht allzu weit aus und will uns vor Augen führen wie und wie oft, sondern sie zeigt in ihrem sehr angenehmen Stil kurz und knapp die Vielfalt an Bewegungsmöglichkeiten auf.
Und dieser Stil bzw. der Aufbau des Buches ist es auch, welcher mir so besonders vorgekommen ist. Die Autorin fasst sich kurz, spricht aber so vielen Menschen aus der Seele. Im Buch verwendet sie verschiedene grafische Methoden, um dem Leser Dinge vor Augen zu führen. Sie spielt mit Schrift und Schriftgrößen und auch einen Textmarker brauchte ich nicht zur Hand nehmen, denn Janka hebt die wichtigen Dinge selbst für unser Auge hervor.
Mein Fazit
200 Seiten, die soviel wertvolle Informationen und Tipps bereithalten, dass dieses Buch den Weg in mein Gelesenregal noch lange nicht gefunden hat. Mit diesem Buch kann man arbeiten und es hat einen heimeligen Platz in meiner Küche gefunden.
Ein Buch ohne viele Regeln, lediglich dieser, dass man sich viel mehr auf sein Bauchgefühl verlassen sollte und eine Verbindung zu Essen herstellen sollte. Weniger, dass man Trends und Vorgaben folgen sollte, die dem eigenen Körper und vor allem auch dem Geist am Ende nichts bringen.
"Voll und ganz: Der Begleiter zu deiner individuellen Ernährung" ist ein Buch, welches wahrscheinlich vielen Lesern durch die Lappen gehen würde, wenn die Autorin keine Unterstützung bekommen würde. Und dies tue ich sehr gern, weil ich mich auf den ersten Seiten so gut wiederentdeckt habe und mich gleichzeitig verloren fühlte, bis die Autorin mit einfachen Ansätzen und Tipps zeigte, wie leicht das Thema Ernährung sein kann.
Eine absolute Leseempfehlung an alle, denen Ernährung wieder Spaß machen soll.
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Einstieg in dein neues Leben
Nicole aus Nürnberg am 01.01.2023
Bewertungsnummer: 1851894
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Meine Meinung zum Ratgeber:
Voll und ganz
Der Begleiter zu deiner individuellen Ernährung
Nun aber zu meiner Meinung. Achja bevor ich es vergesse, mein Buch ist eine spezielle Auflage die wohl mit Farbseiten glänzt, was die Ausgabe, die ihr so bei eurem Buchhändler des Vertrauens nicht erhaltet. Dafür müsst ihr dann schon direkt mit Janka Meinken Kontakt haben.
Nun aber wirklich zu meiner Meinung.
Inhalt in meinen Worten:
Bist du bereit sechs Wochen deines Lebens dafür zu geben um mit Diäten aufzuräumen, um dich und deinen Körper ganz individuell kennen zu lernen und vielleicht sogar wieder ein Hungergefühl zu entwickeln, oder besser gesagt ein Hungergefühl danach, was dein Körper gerne möchte. Denn darum geht es im Konzept von der Autorin, das man bewusst sechs Wochen sich Zeit nimmt um sich und seinen Körper mit allem drumherum kennen zu lernen. Für die alten Hasen, die da schon auf einem Weg sind, ist es eine Ergänzung, für alle die ganz neu anfangen kann es eine richtige Starthilfe sein, und für alle die einfach schon ziemlich viele Diäten machten und merkten, das nutzt so gar nichts, es verschlimmert alles nur, ist das Buch sogar noch ein wenig wichtiger. Denn du musst keine Diät halten und du musst nicht verzichten wenn du diesen Weg gehen möchtest, aber du musst offen sein für Neues und du solltest bereit sein, auszuprobieren, zu testen, zu entdecken, was das Essen mit dir macht. Wenn du diese Komponenten hast, dann kann ich dir sagen, probiere es aus. Schaden tut es dir nicht, ob es dir aber etwas bringt das musst du ganz allein herausfinden.
Wie ich das Gelesene empfinde:
Zu erst einmal fand ich das sechs Wochen Konzept nicht verkehrt, denn man kann hier wirklich gut heraus finden, was zu einem passt und wo es vielleicht strugglen könnte und das wichtigste du hast alle Werkzeuge schon fast bei dir, vielleicht probierst du ein paar wenige teure Lebensmittel wie Datteln, oder anderes aus, aber das liegt an dir und deinem Körper. In einem Kapitel werden auch einige Diäten angesprochen, sogar gesagt, probiere doch mal einen oder drei Tage Saftfasten aus, oder anderes. Aber nur um zu testen, was du magst, wo du vielleicht noch gar keinen Fokus darauf gelegt hast. Wenn du diese sechs Kapitel durchgegangen bist und hier rate ich euch lest es nicht an einem Stück sondern arbeitet euch wirklich Woche für Woche durch das Konzept, kann man am Ende direkt mit tollen Rezepten Dinge austesten und zudem auch noch ein Kapitel über Sport und Bewegung entdecken, denn Bewegung ist auch ein A und O des gesamten Konzeptes, wenn du auf der Entdeckungsreise deines Körpers bist.
Was mir nicht gefallen hatte:
Manche Seiten waren ziemlich schwierig zu lesen, was vielleicht an meiner Buchausgabe lag, dann aber auch die Tippfehler die ich hin und wieder fand, seltsamerweise findet man Fehler mehr bei den anderen als bei sich selbst. Dann aber tatsächlich auch die eine Woche wo es eben doch um Diäten ging, da war ich gefrustet das es in einem Buch das mehr oder minder sogar sagt das Diäten machen misst ist, zu finden ist. Auch hatte ich das Gefühl das vieles was ich schon wusste in einem Buch vereint war. Wie unter anderem das Cleaneating, so nennt es zwar die Autorin an sich nicht, ist es aber, denn umso mehr man darauf achtet keine Lebensmittel zu sich zu nehmen wo zig andere Sachen noch enthalten sind, das ist Cleaneating. Dies ist aber für mich wahrscheinlich eher so intensiv wahrnehmbar gewesen, weil ich mich ja schon sehr lange mit den Formen von Ernährung auseinander setzte und setze und zudem seit August krasse Wege ging, um endlich unter eine bestimmte Marke des Gewichtes zu gehen.
Zudem fand ich, das sich das Buch vor allem an die weibliche Leserschaft richtete und eher wenige an die männliche.
Auch wenn ich diese Punkte sehr bemängele ist es dennoch ein Buch, das ich gerade Menschen an die Seite stellen würde, die wirklich von einer Diät zur anderen gehen und dabei sich selbst und ihr Körpergefühl verloren haben, und auch Menschen die ganz neu mit dieser Thematik beginnen möchten.
Empfehlung:
Jede*r sollte mal einen Blick in das Buch werfen und gucken, ob dieses Buch vielleicht gerade das anspricht was andere noch nicht so herüber bringen konnten. Oder vielleicht auch gerade für die, die gerade meinen sie fangen eine Diät an. Denn ja ein bewusstes Essen mit allem drumherum ist nie verkehrt, eine einseitige Diät kann aber dazu führen das man JoJoEffekte sowie sich selbst verlieren könnte. Wie gut ist es, wenn man seinen eigenen Körper der nicht nach Schema F funktionieren kann und muss kennen zu lernen. Wie gut das es dafür dieses Buch gibt, das einfach sechs Wochen deines Lebens gerne haben möchte um dir zu helfen, weiter zu kommen.
Bewertung:
Ich gebe dem Buch vier Sterne, für fünf Sterne war mir mehrfach die Lesbarkeit nicht ganz so gegeben und dann tatsächlich auch weil ich das Gefühl hatte einfach zu viel Wissen schon zu haben. Dennoch kann ich es empfehlen und aufzeigen das es sich lohnt, mit dem Körper zusammen auf eine besondere Reise zu gehen. Natürlichkeit statt Unnatürlichkeit.
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