Messer Das Praxisbuch für die Küche – Material, Schnitte, Anwendung
3,99 €
24,95 €
*
inkl. MwSt,
*Frühere Preisbindung aufgehoben.
Beschreibung
Details
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.04.2021
Abbildungen
Über 200 farbige Fotos
Verlag
DK Verlag Dorling KindersleySeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
23,8/20/2,2 cm
Gewicht
906 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
EAN
2400005198012
Professionelle Schneidetechniken für die Küche
Mit dem richtigen Messereinsatz zum geschmacklichen Wow-Effekt! Detaillierte Schnitt-für-Schnitt Bilder führen Sie in die Kunst verschiedener Schnitttechniken in der Küche ein – ob Filetieren, Kannelieren oder Tranchieren. In praktischen Tipps erfahren Sie alles zur Auswahl und Handhabung der richtigen Messer für Fisch, Fleisch, Geflügel, Obst und Gemüse – so entfalten Sie das volle Potenzial Ihrer Zutaten.
Das unschlagbare Messer-Buch für Hobbyköche
Mit den richtigen Schneidetechniken in der Küche zu mehr Aroma! Das Messer ist das am häufigsten genutzte, aber auch das am meisten unterschätzte Küchenutensil. Denn nur wenn Sie Lebensmittel mit dem passendem Schneidwerkzeug richtig schneiden, bekommen Sie beim Kochen überzeugende Ergebnisse – sowohl in Bezug auf den Geschmack als auch die Optik auf dem Teller. Dieses fachkundige Küchen-Handbuch präsentiert Ihnen das ultimative Messer-Know-How, das Ihre Kochkünste aufs nächste kulinarische Level hebt.
• Die wichtigsten Schneidetechniken
• Verschiedene Küchenmesser-Arten auf einen Blick
• Individuelle Schnitttechniken für Lebensmittel
• Fundiertes Hintergrundwissen & Profi-Tipps
• Perfektes Geschenk für Hobbyköche
Mit diesem praktischen Küchen-Guide machen Sie das Messer zu Ihrem besten und wichtigsten Freund in der Küche – ein absolutes Must-Have für jedes Kochregal!
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung
Erste Bewertung verfassenKurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice