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Anatomie und Physiologie der Haustiere

Gotthold Gäbel, Klaus Loeffler, Helga Pfannkuche

Buch (Taschenbuch)
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Beschreibung

Der erfolgreiche Lehrbuch-Klassiker für Studierende der Agrarwissenschaften und Veterinärmedizin jetzt im neuen Format!

Für die 15. Auflage wurden die Illustrationen komplett neu gestaltet und der Text didaktisch überarbeitet, schwierige Sachverhalte wurden verständlich illustriert. Neu aufgenommen wurden die Anatomie und Physiologie des Geflügels.

Im Anhang: Bezeichnungen, SI-Einheiten und Umrechnungen, Abkürzungen und Begriffserklärungen lateinischer und griechischer Termini sowie ein umfangreiches Stichwortverzeichnis!

Kompakt, übersichtlich und leicht verständlich - ideal zum Lernen und für die Prüfungsvorbereitung.

Prof. Dr. Gotthold Gäbel, geb. 1955 in Wuppertal, Studium der Veterinärmedizin in Hannover, 1983 Promotion in Hannover. 1989 Habilitation für das Fachgebiet Physiologie an der Tierärztlichen Hochschule Hannover. Danach Oberassistent am Veterinärphysiologischen Institut der FU Berlin. Seit 1993 Professor für Veterinärphysiologie am Veterinärphysiologischen Institut der Universität Leipzig. 2002 – 2005 Dekan der Veterinärmedizinischen Fakultät Leipzig. Hauptarbeitsgebiete: Diarrhoe, akute und chronische Pansenazidose, Regulation des intrazellulären pH-Werts, Wirkung von Entzündungsmediatoren auf epitheliale und neuronale Vorgänge im Magen-Darm-Trakt..
Prof. Dr. Klaus Loeffler (verstorben) lehrte Veterinärmedizin an der Universität Hohenheim..
PD. Dr. Helga Pfannkuche lehrt an der Veterinärmedizinischen Fakultät in Leipzig.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 374
Erscheinungsdatum 11.06.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8252-4951-9
Verlag Utb GmbH
Maße (L/B/H) 23,8/17,1/2,5 cm
Gewicht 898 g
Abbildungen 315 Abbildungen
Auflage 15. überarbeitete Auflage
Verkaufsrang 6843

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    1 Zelle

    1.1 Aufbau der Zelle 11

    1.2 Zellteilung 15

    1.3 Zelltod 18

    1.4 Chemische Bestandteile der Zelle 19

    1.5 Proteinsynthese 27

    1.6 Wege des Zellstoffwechsels 29

    1.7 pH-Wert und Puffer 35

    1.8 Stoffaufnahme über die Zellmembran 36

    1.9 Regulation von Zellfunktionen durch Botenstoffe 41

    2 Gewebe

    2.1 Definitionen 44

    2.2 Entwicklung der Gewebe 44

    2.3 Gewebearten, Gewebshäute 45

    2.4 Epithelgewebe 47

    2.5 Binde- und Stützgewebe 53

    2.6 Muskelgewebe 63

    3 Skelettsystem und Zähne

    3.1 Allgemeiner Aufbau des Skeletts 73

    3.2 Verbindungen der Knochen 73

    3.3 Skelett der Vordergliedmaße 76

    3.4 Skelett der Beckengliedmaße 79

    3.5 Knochen des Rumpfes 83

    3.6 Knochen des Kopfes 87

    3.7 Besonderheiten des Geflügelskeletts 91

    3.8 Zähne und Schnabel 94

    4 Skelettmuskelsystem

    4.1 Allgemeines 102

    4.2 Muskeln des Kopfes 104

    4.3 Muskeln des Stammes 104

    4.4 Muskeln der Vordergliedmaße 109

    4.5 Muskeln der Beckengliedmaße 113

    4.6 Muskulatur des Geflügels 115

    4.7 Statik des Bewegungsapparates 117

    5 Blut

    5.1 Allgemeines 120

    5.2 Menge und Zusammensetzung 120

    5.3 Bestandteile des Plasmas 120

    5.4 Blutzellen 122

    5.5 Blutstillung 126

    6 Infektionsabwehr

    6.1 Unspezifische Abwehr 129

    6.2 Spezifische Abwehr 131

    6.3 Lymphatische Organe 134

    7 Herz

    7.1 Anatomie des Herzens 139

    7.2 Koordinierung des Herzschlages 141

    7.3 Herzmechanik und Energetik 143

    8 Kreislaufsysteme und Gefäße

    8.1 Kreislaufsysteme 146

    8.2 Gefäße 149

    8.3 Regulation der Durchblutung 154

    9 Atmungsapparat

    9.1 Zuleitende Atemwege 160

    9.2 Thorax und Lunge 165

    9.3 Austausch der Atemgase 169

    9.4 Regulation der Atmung 173

    9.5 Besonderheiten der Geflügelatmung 175

    10 Verdauungsapparat

    10.1 Allgemeines 178

    10.2 Mundhöhle, Schlundkopf und Speiseröhre 179

    10.3 Speicheldrüsen und Speichelsekretion 182

    10.4 Generelle Aufgaben und Aufbau des Magen-Darm-Traktes 184

    10.5 Einhöhliger Magen 185

    10.6 Mehrhöhliger Magen 190

    10.7 Mittel- und Enddarm 201

    10.8 Dünndarm 207

    10.9 Anhangsdrüsen des Dünndarms 208

    10.10 Verdauung im Dünndarm 214

    10.11 Dickdarm 219

    10.12 After und Kotabsatz 222

    10.13 Besonderheiten der Geflügelverdauung 223

    11 Energiehaushalt

    11.1 Gesetzmäßigkeiten 226

    11.2 Umsatzgrößen 227

    11.3 Bestimmung des Energieumsatzes 228

    12 Wärmehaushalt

    12.1 Strategien 229

    12.2 Körpertemperatur 229

    12.3 Wärmeproduktion und innerer Wärmefluss 230

    12.4 Temperaturregulation 232

    13 Harnorgane

    13.1 Niere 235

    13.2 Ableitende Harnwege 245

    14 Geschlechtsorgane

    14.1 Männliche Geschlechtsorgane 246

    14.2 Weibliche Geschlechtsorgane 256

    14.3 Geschlechtsorgane des Geflügels und Eibildung 276

    15 Milchdrüse

    15.1 Lage und Bau 281

    15.2 Physiologie der Milchdrüse 283

    15.3 Kuhmilch 284

    15.4 Milch anderer Tierarten 287

    16 Äußere Haut und Anhangsgebilde der Haut

    16.1 Äußere Haut 289

    16.2 Hautdrüsen 290

    16.3 Haare 290

    16.4 Besondere Hautgebilde 292

    16.5 Spezifische haarlose Hautorgane 292

    16.6 Federn 296

    17 Nervensystem

    17.1 Grundprinzipien der nervalen Informationsvermittlung 298

    17.2 Aufbau des Nervengewebes 298

    17.3 Erregung von Nervenzellen 299

    17.4 Signalübertragung an Synapsen 301

    17.5 Aufbau des Nervensystems 303

    17.6 Funktion des gesamten Nervensystems 310

    18 Sinnesorgane

    18.1 Allgemeine Prinzipien 317

    18.2 Hautsinne 318

    18.3 Sehen 318

    18.4 Gehör und Gleichgewichtssinn 324

    18.5 Geschmackssinn 330

    18.6 Geruchssinn 331

    18.7 Nozizeption und Schmerz 332

    19 Endokrines System

    19.1 Grundprinzipien der hormonalen Informationsübermittlung 335

    19.2 Hypothalamus-Hypophysen-System 335

    19.3 Zirbeldrüse 339

    19.4 Schilddrüse 339

    19.5 Epithelkörperchen und C-Zellen der Schilddrüse 340

    19.6 Inselapparat der Bauchspeicheld