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Einfach Köstlich 1

Empfehlungen aus Mamas Küche

Einfach Köstlich Band 1

Wer von uns erinnert sich nicht gerne an die wundervollen Gerichte aus Mamas Küche? An Manty, Plov, Pelmeni, Napoleon, Oreschki, Zwieback und vieles mehr. Nicht selten wurde, nach einer gelungenen Mahlzeit, nach dem jeweiligen Rezept gefragt. Doch selten konnte man es einfach irgendwo abschreiben. Aber jetzt ist es so weit - viele der russlanddeutschen Rezepte wurden in diesem Buch zusammengefasst. Nun hat auch die jüngere Generation die Möglichkeit, selber die altbewährten Gerichte zu kochen und dann auch zu genießen.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 293
Erscheinungsdatum 03.09.2007
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-933828-97-2
Verlag Lichtzeichen Verlag
Maße (L/B/H) 21,2/19,8/2 cm
Gewicht 785 g
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage Nachdruck der 11. überarbeiteten Auflage 2008
Verkaufsrang 17901
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen

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Einfach nur fantastisch 😍
von einer Kundin/einem Kunden aus Tostedt am 15.03.2019

Sehr schönes Koch- Backbuch, einfach toll Sehr gute Rezepte und die Bilder dazu sind sehr hilfreich. Ist wirklich weiter zu empfehlen.

Super Buch
von einer Kundin/einem Kunden aus Bremen am 10.02.2017

Einfach erklärt und auch mit den dazugehörigen Bildern. Super leckere Rezepte auch aus Mamas Küche. Auf jeden Fall werde ich mir noch die nächsten Bände kaufen. Danke!

Für jeden Geschmack etwas dabei
von smillas_booksworld aus Rheinland Pfalz am 24.01.2017

Dieses Kochbuch ist eine wahre Fundgrube an Rezepten. Ich würde sagen: Für jeden Geschmack ist etwas dabei! Es gibt aufwändigere Gerichte, aber auch welche, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Einige Rezepte haben einen russischen Ursprung, wie bspw. Plov. Doch auch zeitgenössische Rezepte, wie Chili Con Carne,... Dieses Kochbuch ist eine wahre Fundgrube an Rezepten. Ich würde sagen: Für jeden Geschmack ist etwas dabei! Es gibt aufwändigere Gerichte, aber auch welche, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Einige Rezepte haben einen russischen Ursprung, wie bspw. Plov. Doch auch zeitgenössische Rezepte, wie Chili Con Carne, Lasagne oder chinesisches Essen sind enthalten. Folgende Rubriken gibt es: * Fleisch- und Fischgerichte * Flotte Küche * Salate und Gemüse * Snacks und Kleingebäck * Desserts * Hefeteig * Torten * Kuchen * Party-Rezepte * Zucchini * Fingerfood * Kürbis Die Gerichte wurden von verschiedenen Frauen aufgeschrieben und gesammelt. Ich habe bisher noch nicht alle Rezepte ausprobiert (manche sind auch nicht mein Geschmack bzw. bin ich z.B. kein Backfan), aber folgende Erfahrungen habe ich bisher gemacht: + Die Rezeptvielfalt ist echt groß und auch wenn nicht alles nach meinem Geschmack ist (wie sollte das auch gehen), so habe ich viel Neues für uns entdeckt, das auf Anklang in meiner Familie stieß + Es gibt Tipps, welche Beilagen man dazu reichen könnte oder Zubereitungstipps + zu jedem Rezept gibt es ein kleines Foto + mir persönlich sind weniger aufwändige Gerichte lieber und auch solche sind enthalten - Manche Rezepte hätten etwas detaillierter beschrieben werden können. So rätselte ich bspw., wie viel Mehl denn bei den Crêpes zugefügt werden soll (»bis eine geschmeidige Masse entsteht« ist halt eine sehr dehnbare Beschreibung) - Ein Register mit den einzelnen Rubriken vorne wäre hilfreich - die Anzahl der Personen pro Gericht war nicht immer angegeben, ich musste öfter schätzen, ob ich besser die Hälfte koche oder die Menge wie sie im Buch steht? +/- das Rezeptregister hinten ist zwar alphabetisch nach den Rezeptnamen sortiert, aber das Nonplusultra wäre, wenn auch die Hauptzutaten im Alphabet auftauchen würden, besonders da, wo man es vom Namen des Gerichtes nicht erahnen kann +/- Nährwertangaben etc. sind ebenfalls nicht enthalten, was mich persönlich nicht stört, aber manche brauchen sie +/- auf Halbfabrikate bzw. Convenience Produkte wurde weitgehend verzichtet, dennoch taucht das Eine oder Andere auf, wie bspw. Salatkrönung... Insgesamt finde ich die Rezeptauswahl beeindruckend und gebe dem Kochbuch gute 4 Sterne! Ich bin gespannt, welche Gerichte ich noch für unsere Mahlzeiten entdecken werden.