Die persische Küche

Der ganze Zauber des Orients. 95 Originalrezepte

Neda Afrashi

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Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.

Produktdetails

Verkaufsrang 13883
Einband gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum 26.02.2021
Verlag Christian München
Seitenzahl 192
Maße (L/B/H) 27,7/21,7/2,2 cm
Gewicht 1146 g
Auflage 9. Auflage
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-88472-692-1

Buchhändler-Empfehlungen

Karsten Rauchfuss, Thalia-Buchhandlung Oldenburg

Dieses Buch kann getrost als Einführung in die persische Küche benutzt werden. Schmackhafte Rezepte, die garantiert gelingen. Untermalt mit atmosphärischen Bildern.

1001 Nacht lässt grüßen!

Elke Taffazoli, Thalia-Buchhandlung Dortmund

Machen Sie eine Reise in den Orient. Faszinierende Photos, einladende Rezepte mit geheimnisvollen Aromen und Geschichten von Scheherezade werden Ihnen dabei helfen. Gelingen garantiert.

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