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Minze

Frisch - gesund - pflegeleicht

Brigitte Kleinod, Friedhelm Strickler

Buch (Taschenbuch)
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Beschreibung

Im Trend: Minze für Küche, Gesundheit und Wellness

Neben der uns wohl bekannten Pfefferminze gibt es noch viele andere wilde und gezüchtete Minzen mit interesssanten Duft- und Geschmacksnoten. Sie werden schon seit der Antike als Heilmittel und Aromastoff, Tee und Würzkraut verwendet. Heißer Minztee weckt die Lebensgeister und stillt den Durst. Abends beruhigt er den Magen. Im Sommer erfrischt er, im Winter wärmt er die Glieder. Alle kulinarisch interessanten Minzesorten kann man in Töpfen und Kübeln auf Balkon und Terrasse kultivieren. Das wuchsfreudige Kraut lässt sich auch im Garten zusammen mit anderen Pflanzen für attraktive Beete verwenden. Alle Minzen sind äußerst pflegeleicht und lassen sich mit Ausläufern oder Stecklingen leicht vermehren.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 61
Erscheinungsdatum 30.01.2006
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8001-4909-4
Reihe Smart Gartenbuch
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Maße (L/B/H) 21,1/17,3/0,8 cm
Gewicht 198 g
Abbildungen 2 Tabellen, mit 62 Farbfotos, mit 5 Farbzeichnungen
Verkaufsrang 167198

Kundenbewertungen

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  • Artikelbild-0
  • Gestatten: Minze
    Heilsame Kräfte . . . . . . . . . . . . . . . . .6
    Wilde Minzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
    Minze oder Nicht-Minze? . . . . . . . . . . . . 12
    Nicht-Minzen im Porträt . . . . . . . . . . . . 14
    Pflegeleicht
    und wuchsfreudig . . . . . . . . . . . . . . . 18
    Pfeffer-Minzen . . . . . . . . . . . . . . . . .20
    Fruchtminzen . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
    Teeminzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
    Schmuckminzen . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
    Schöne Minzebeete
    Minzebeete anlegen . . . . . . . . . . . . . . .30
    Sonniges Teebeet . . . . . . . . . . . . . . . .32
    Anregendes Duftbeet . . . . . . . . . . . . . . 34
    Aromatisches Kräuterbeet . . . . . . . . . . . .36
    Dekoratives Staudenbeet . . . . . . . . . . . . 38
    Pflegeleichtes Schattenbeet . . . . . . . . . . 40
    Stecklingsvermehrung – ganz einfach . . . . . . 42
    Minze – Frische in der Küche
    Ein besonderer Geschmack . . . . . . . . . . . .46
    Pikante Gerichte . . . . . . . . . . . . . . . .48
    Salate und Vorspeisen . . . . . . . . . . . . . 50
    Desserts und Getränke . . . . . . . . . . . . . 52
    Die Wellness-Pflanze Minze . . . . . . . . . . .54
    Gesundheit mit Minze . . . . . . . . . . . . . .56
    Dekorative Minze . . . . . . . . . . . . . . . .58
    Trocknen – so wird’s gemacht . . . . . . . . . .60
    Infoecke
    Zu den Autoren, Bezugsquellen, Literatur . . . .62
    Bildquellen, Internet-Adressen, Impressum . . . 63
    SMART-Kids . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64