Meine Filiale

Bohnen, Erbsen, Linsen & Co.

Vollwertige Rezepte mit Hülsenfrüchten

Herbert Walker

Buch (gebundene Ausgabe)
Buch (gebundene Ausgabe)
12,90
12,90
inkl. gesetzl. MwSt.
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar Versandkostenfrei
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei

Weitere Formate

gebundene Ausgabe

12,90 €

Accordion öffnen
  • Bohnen, Erbsen, Linsen & Co.

    Pala

    Sofort lieferbar

    12,90 €

    Pala

eBook (PDF)

9,99 €

Accordion öffnen
  • Bohnen, Erbsen, Linsen & Co.

    PDF (Pala)

    Sofort per Download lieferbar

    9,99 €

    PDF (Pala)

Beschreibung

Hülsenfrüchte sind unter Genießern längst kein Geheimtipp mehr. Auch wer beim Essen auf Fleisch und Fisch verzichtet, mag die kleinen Samen nicht mehr missen. Ob leuchtend orange, gesprenkelt, milchig weiß oder braun: Bohnen, Erbsen, Linsen und Co. sind überraschend attraktiv und haben auch innerlich viel zu bieten. Eiweiß, gesunde Ballaststoffe und gleichzeitig wenig Fett machen Hülsenfrüchte zur idealen Fitnesskost – ihr niedriger glykämischer Index ist da nur das Tüpfelchen auf dem »i«.
Herbert Walker zeigt den Wert der Hülsenfrüchte in 90 vielfältigen vegetarischen Rezepten für Salate, Suppen und Eintöpfe, Aufstriche und Beilagen, Hauptspeisen und Süßes – darunter viele ganz ohne tierisches Eiweiß. Vom »Süßkartoffelauflauf mit Kichererbsen« über »Linsen-Bärlauch-Torte« bis zu vielfältigen Tofugerichten – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Eine Warenkunde zu den verschiedenen Hülsenfrüchten verschafft den nötigen Überblick für Einkauf und Küche.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 157
Erscheinungsdatum 27.05.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89566-215-7
Verlag Pala
Maße (L/B/H) 17,3/12,1/1,4 cm
Gewicht 182 g
Abbildungen zahlreiche schw.-w. Illustrationen
Auflage 3. Auflage
Illustrator Margret Schneevoigt
Verkaufsrang 128255

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

  • Artikelbild-0
  • Liebe Leserin, lieber Leser 7
    Wertvoller Inhalt – spröde verpackt 9
    Warenkunde und Grundrezepte 11
    Allgemeine Hinweise 23
    Salate und Vorspeisen 29
    Suppen 43
    Eintöpfe und Currys 53
    Küchle & Co. 73
    Hauptgerichte 87
    Beilagen 123
    Aufstriche 135
    Süßes 143
    Über den Autor 154
    Rezeptindex 155