Der Vorkoster

Die besten Rezepte und Küchentipps aus der Sendung

Björn Freitag, Anja Tanas

(4)
Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Die besten Rezepte und Küchentricks
Seit acht Jahren ist Björn Freitag als „Der Vorkoster“ für den Westdeutschen Rundfunk unterwegs in Sachen Lebensmittel und besseres tägliches Essen. Endlich bringt das umfassende Buch zur Sendung das Wichtigste noch einmal auf den Punkt: die besten Tipps rund um Zutaten, praktische Kniffe, die das Kochen erleichtern und die leckersten Vorkoster-Rezepte! Der Spitzenkoch hat für das Buch seine eigenen Lieblingsgerichte aus den Sendungen von acht Jahren ausgewählt und teils neu überarbeitet. Von einfach bis raffiniert – für alle Lebenslagen ist etwas dabei. Fertigkost war Björn Freitag schon immer ein Dorn im Auge und daher zeigt er, wie man vieles ganz einfach und in bester Qualität selbst machen kann: Pizza, Frikassee, Lasagne und Co. muss niemand mehr fertig kaufen. Es geht im Buch also nicht um Sterneküche, sondern um die besten Alltagsgerichte. Präsentiert werden sie mit spannend aufbereitetem Wissen und Know-how über die täglichen Lebensmittel im Einkaufskorb. Er verrät die besten Life-Hacks und liefert spannende und praktische Fakten, die wirklich jedem Hobbykoch noch Neues und Wissenswertes vermitteln. Diplom-Oecotrophologin Anja Tanas begleitet den Sternekoch und gibt aktuelle Infos rund um Nährwerte und Gesundheitsaspekte.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 02.10.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95453-145-5
Reihe Kochbücher von Björn Freitag
Verlag Becker Joest Volk Verlag
Maße (L/B/H) 27,7/21,7/2,2 cm
Gewicht 1102 g
Abbildungen mit 72 Fotos
Auflage 3. Auflage (3. Auflage 2019)
Fotografen Hubertus Schüler

Buchhändler-Empfehlungen

Pfiffige Alltagsküche abseits von Einheitsbrei !!

Susanne Gey, Thalia-Buchhandlung Hürth

Björn Freitag ist " Der Vorkoster " und seine Sendungen( mit Unterstützung von Anja Tanas ) im WDR gehören zu den unterhaltsamsten und informativsten Sendungen über Küche, Kochen und Ernährung. Und jetzt gibt es auch das neue Buch zur Sendereihe, das gut gegliedert, reich bebildert, detailliert erklärt den Leser ohne erhobenen Zeigefinger und mit vielen tollen Rezepten in eine neue, gesündere Alltagsküche entführt. Nur der Sauerbraten.... Sorry, den mögen wir Rheinländer ganz anders.... Oder machen wir Kompromisse ???

Für Fans und Einsteiger

Tina Lehmann, Thalia-Buchhandlung Iserlohn

Ein tolles Buch für Einsteiger. Der Fokus liegt auf regionalen, nachhaltig produzierte Produkten. Die Kapitel beginnen mit Warenkunde und Profi-Tipps, dann folgt ein Standard Rezept, und abgerundet wird das ganze mit einem speziellen Björn Freitag Rezept. Für Fortgeschrittene sind die Rezepte nicht ausgefallen genug, da würde ich eher zu den anderen Kochbüchern des Autoren greifen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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