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Just delicious – Power-Proteine

Pflanzliches Eiweiß aus Linsen, Kichererbsen, Lupinen & Co.

Susanna Bingemer

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Beschreibung

Pflanzliche Powerproteine sind die Stars der aktuellen Foodtrends! Denn in ihnen steckt wertvolles pflanzliches Eiweiß, das nicht nur für Vegetarier und Veganer von Relevanz ist. Auch weit über die Sportlerkreise hinaus, werden Proteine genutzt, um fit und schlank zu bleiben. Aber dafür muss man noch lange nicht zu Eiweißpulvern oder einer große Fleischportion greifen. Sondern einfach lecker mit den super proteinhaltigen Hülsenfrüchten, Getreiden, Sprossen, Nüssen, Samen oder dem neuen Protein-Star Lupine kochen. Die einfachen und alltagstauglichen Rezepte sind vegetarisch oder vegan und dabei vollgepackt mit Proteinen. Zudem noch reich an vielen Vitaminen, Ballaststoffen und gesunden Fettsäuren sind sie echte Energiespender. Pflanzliche Proteine sind überraschend vielseitig, machen richtig schön satt und befeuern unseren Stoffwechsel. Von Edamame-Hummus, über Superfood-Brot bis zu Kichererbsen-Salat – kreativ kochen und bewusst genießen!

Die Journalistin und Kochbuchautorin ernährt sich aus persönlichem Interesse mit viel Grün, das sie gern aus ihrem eigenen Garten zupft, und versucht, auf Tierisches und industriell Verarbeitetes zu verzichten. Seit Jahren ist sie kulinarischen Traditionen auf der Spur, z.B. auf Instagram, wo sie sich mit Gleichgesinnten rund um den Globus austauscht und die neuesten internationalen Foodtrends findet. Die steckt sie dann voller Leidenschaft in ihre eigenen Rezepte. Zeitschriften, Buchverlage und PR-Kunden, ihren Blog und soziale Medien füttert sie voller Enthusiasmus mit allen Formen gesunder Ernährung. 

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 60
Erscheinungsdatum 03.08.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89883-829-0
Reihe Just delicious
Verlag ZS Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 21,8/18,7/1 cm
Gewicht 288 g
Auflage 1
Verkaufsrang 184057

Kundenbewertungen

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von einer Kundin/einem Kunden aus Dresden am 19.01.2019
Bewertet: anderes Format

Unglaublich tolle, kreative Rezepte und Anregungen, die jedes Tellerchen aufpeppen können. Da ist für jeden Geschmack ein Novum dabei!


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