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Raclette

Cornelia Schinharl

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Beschreibung

Gemeinsam Essen macht glücklich! Noch besser, wenn dabei alle an einem Tisch sitzen und gemeinsam brutzeln können was das Zeug hält. Unkompliziert und fantasievoll lassen sich mit Pfännchen, Tischgrill und den Rezepten des GU Küchenratgebers Raclette die appetitlichsten kleinen Schmelztiegel zaubern, so individuell und bunt wie die gutgelaunte Tischrunde, die sich drum herum versammelt. Ob mit Hühnchen, Fisch oder Lamm, Gemüse, Kartoffeln oder Früchten: Die Bandbreite der Rezepte ist so vielseitig, dass sich das ganze Jahr über fröhlich damit brutzeln lässt. Im Frühling und Sommer zum Beispiel mit Spinat-Huhn-Pfännchen oder Gemüsespießen und Garnelen mit Kräutern, im Herbst und Winter mit Kürbis-Radicchio- oder Soja-Ingwer-Fisch-Pfännchen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Umgang mit Pfännchen und Grillplatte gibt es zum Ausklappen – so hat man das Wichtigste bei der Zubereitung immer im Blick. Infos zu den passenden Käsesorten machen den Genuss komplett. Zum Dahinschmelzen!

Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.

Produktdetails

Einband Klappenbroschur
Erscheinungsdatum 06.08.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-6616-6
Reihe GU KüchenRatgeber
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 19,8/17,3/0,7 cm
Gewicht 205 g
Abbildungen mit 60 Fotos
Auflage 4
Verkaufsrang 105101

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Kundenbewertungen

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Raclette
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 16.08.2018

Ich glaube jeder hat schon einmal dieses köstliche, überbackene Gericht probiert und sich daran satt gegessen. Doch manchmal fehlt mir einfach die Inspiration, wodurch bei meinen Racletteabenden immer die gleichen Zutaten auf dem Tisch stehen. Mit diesem Heft konnte ich mein Muster durchbrechen und mir ein paar ganz tolle Tipps ... Ich glaube jeder hat schon einmal dieses köstliche, überbackene Gericht probiert und sich daran satt gegessen. Doch manchmal fehlt mir einfach die Inspiration, wodurch bei meinen Racletteabenden immer die gleichen Zutaten auf dem Tisch stehen. Mit diesem Heft konnte ich mein Muster durchbrechen und mir ein paar ganz tolle Tipps holen, die das Essen noch aufpeppen. Cornelia Schinharl zeigt wie vielseitig man aus den Pfännchen essen kann und wie viele Variationen es gibt. Super!


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