1 Teig – 50 Kuchen

Der GU-Küchenratgeber „1 Teig - 50 Kuchen“ verspricht auch aus Anfängern auf dem Gebiet des Kuchenbackens „bewunderte Backkünstler“ zu machen. Entsprechend kommt dieses kleine Büchlein für mich als Gelegenheitsbäckerin genau richtig. Auf den Klappen des Buches erhält der Leser, wie bei allen Büchern der Ratgeber-Reihe, einen sch... weiterlesen Der GU-Küchenratgeber „1 Teig - 50 Kuchen“ verspricht auch aus Anfängern auf dem Gebiet des Kuchenbackens „bewunderte Backkünstler“ zu machen. Entsprechend kommt dieses kleine Büchlein für mich als Gelegenheitsbäckerin genau richtig. Auf den Klappen des Buches erhält der Leser, wie bei allen Büchern der Ratgeber-Reihe, einen schnellen Überblick über die wichtigsten Informationen rund um das Thema Backen. In diesem Fall handelt es sich unter anderem um ein Grundrezept für den „Wunderteig“, welcher mit nur sechs Grundzutaten auskommt. Der Hauptteil des Ratgebers teilt sich in drei übergeordnete Rezeptkapitel auf: - Einfach und schnell - Einfach schnittig - Einfach fein Bei dieser reichhaltigen Rezeptauswahl ist wirklich für jeden etwas dabei: von einfach gehaltenen Kuchen bis hin zu aufwendigeren, verzierten Torten. Die ansprechenden Bildern machen dabei direkt Lust auf das Nachbacken. Besonders praktisch ist wie immer auch die GU Kochen Plus-App, mithilfe derer man seine Lieblingsrezepte einfach scannen und verwalten kann. Von mir gibt es für diesen abwechslungsreichen Küchenratgeber 5 von 5 Sterne. weniger

Für Schleckerleckermäulchen, die es wie wir kuchenfluffig lieben Mein Bananenkuchen wird von der ganzen Familie geliebt, aber ich wollte immer schon mal etwas ganz Anderes ausprobieren, doch mir fehlte die Inspiration... Eine Freundin hat sich zig GU-Kochbücher gekauft, nachdem sie hier darauf aufmerksam wurde und mir etliche... weiterlesen Für Schleckerleckermäulchen, die es wie wir kuchenfluffig lieben Mein Bananenkuchen wird von der ganzen Familie geliebt, aber ich wollte immer schon mal etwas ganz Anderes ausprobieren, doch mir fehlte die Inspiration... Eine Freundin hat sich zig GU-Kochbücher gekauft, nachdem sie hier darauf aufmerksam wurde und mir etliche geliehen, unter anderem dieses hier. Ich konnte mir aus diesem Buch viele neue, gute Ideen holen, auf die ich selbst jetzt so nicht gekommen wäre. Cashew-Karamellkuchen, Orangen-Pistazienkuchen, Holunder-Prosecco-Schnitten, Glühwein-Apfeltorte oder Weihnachts-Charlotte wären mir gar nicht erst in den Sinn gekommen und das sind nur einige der 50 sehr leckeren Kuchen, von denen wir schon viele ausprobiert und weiter empfohlen haben. Mit nur sechs Zutaten zaubert man einen Teig, aus dem man soviel machen kann dann, das ist großartig. Und wir lieben „fluffigen“ Kuchenteig, genau richtig für uns. weniger

Ein Grundrezept und 50 unterschiedliche Kuchen – das soll mit dem Wunderteig möglich sein. Das Rezept ist ein einfacher Rührteig mit wenigen Zutaten und schnell gemacht. Die Zubereitung wird in den Klappen des Buches beschrieben und es befinden sich darin noch weitere Tipps rund ums Backen. In diesem Backbuch werden 50 Möglichke... weiterlesen Ein Grundrezept und 50 unterschiedliche Kuchen – das soll mit dem Wunderteig möglich sein. Das Rezept ist ein einfacher Rührteig mit wenigen Zutaten und schnell gemacht. Die Zubereitung wird in den Klappen des Buches beschrieben und es befinden sich darin noch weitere Tipps rund ums Backen. In diesem Backbuch werden 50 Möglichkeiten für Kuchen vorgestellt, aber mit dem Grundteig kann man dann auch selbst seiner Kreativität freien Lauf lassen. Die Rezepte sind in drei Teile untergliedert, „Einfach schnell“, „Einfach schnittig“ und „Einfach fein“. Die Backanweisungen sind sehr knapp gehalten, aber trotzdem ausreichend damit man alles gut verstehen und nachbacken kann. Es gibt wirklich alle möglichen Varianten. Trockene Kuchen, Schnitten oder aufwendigere Torten. Rezepte mit verschiedenen Nuss- und Obstsorten. Vor allem beim Obst gibt es viel Abwechslung. Die Zutatenlisten halten sich meistens auch im Rahmen und man benötigt selten außergewöhnliche Zutaten. Die meisten Rezepte eignen sich auch für Anfänger. Die Torten sind jedoch etwas schwieriger, vor allem da ich selbst Torten nicht so gerne backe. Schade find ich es bei den Torten zudem, dass bei jeder einzelnen Sahne verwendet wird und nicht mal etwas anderes, um Variation reinzubringen. Auch bei den Kuchen und Schnitten, die eine Cremeschicht oben drauf bekommen, ist es immer Sahne. Da hätte man sich mehr ausdenken können. Sahne ist nicht das Einzige, das sich dafür eignet. Ansonsten sind es solide Backrezepte für verschiedene Anlässe und ich werde bestimmt immer mal wieder in dieses Buch schauen, wenn ich etwas backen möchte. weniger