Sauerteigbrote aus dem Brotbackautomaten

Mirjam Beile

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Beschreibung

Saftige Krume, intensives Aroma und gute Bekömmlichkeit – Sauerteigbrot wird aufgrund seiner Naturreinheit und des sagenhaften Charakters hoch geschätzt. Jetzt findet die traditionellste Form des Backens endlich ihren Weg in den Brotbackautomaten. Die erfahrene Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile begleitet Anfänger wie Fortgeschrittene auf dem Weg zum Sauerteig-Selberbäcker. Lernen Sie die Vorteile des Naturprodukts zu schätzen und bekommen Sie ein Gefühl für Pflege, Führung und Aufbewahrung. Es erwarten Sie über 70 Sauerteigrezepte: Vom reinen Roggen-Sauerteigbrot über kräftiges Landbrot und Dinkelbrötchen bis zum Zupfbrot – überzeugen Sie sich selbst vom unvergleichlich guten Geschmack.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 13.09.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8186-0539-1
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Maße (L/B/H) 23,3/16,9/1,7 cm
Gewicht 434 g
Abbildungen mit 60 Farbfotos
Verkaufsrang 14687

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