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Einfach backen

mit Tipps & Tricks vom Bäckermeister

Marcel Paa

(3)
Buch (gebundene Ausgabe)
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39,90
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Beschreibung

Nicht lange fackeln, «einfach backen»! Das ist das Motto von Marcel Paa. Der Bäcker-Konditor-Meister hat hunderte Tipps und Tricks auf Lager, welche er in diesem Buch mit dir teilt und es somit jedem zuhause ermöglicht, einfach wie ein Profi zu backen. In einem Haushaltsofen Brot backen in einer Qualität wie aus der Backstube? Das ist möglich und Marcel erklärt mit vielen Schritt-für-Schritt-Aufnahmen wie dies funktioniert.
Seit Jahren begeistert Marcel ein grosses Publikum auf YouTube. Mit seinen regelmässigen Videos gewährt er Einblicke in seine Backstube und zeigt einfache Rezepte oder Techniken für Motivtorten. In diesem Buch verrät er, neben einem umfangreichen Theorieteil, 80 Rezepte von Brot bis Feingebäck, welche garantiert zuhause funktionieren.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 216
Erscheinungsdatum 29.09.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-9524897-0-3
Verlag Foto Plus Schweiz
Maße (L/B) 28/21 cm
Gewicht 1200 g
Abbildungen 640, Jedes Rezept mit Rezeptbild und mehreren Schritt-für-Schritt-Bildern.
Auflage 1
Fotografen Lukas Bidinger
Verkaufsrang 24455

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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Tolle Ergebnisse
von einer Kundin/einem Kunden aus Düren am 14.02.2021

Das Backbuch ist eine tolle Ergänzung zu den Tutorialvideos auf YouTube. Meine Backergebnisse waren nie besser. Neben den ansprechenden Rezepten gibt es viele hilfreiche Erklärungen zur Warenkunde, Methodik, Backwerkzeug... ich hoffe, es gibt bald auch ein neues Backbuch mit Kuchen- und Plätzchenrezepten von Marcel Paa geben wird.

Super Backmöglichkeiten ... ein Genuß!
von einer Kundin/einem Kunden aus Reutte am 19.12.2020

Ganz tolles Buch mit wertvollen Tipps und leckeren Rezepten. Alles sehr gut und anschaulich beschrieben und bebildert. Da kommt Freue auf...

Gute Tips für Hobbybäcker
von einer Kundin/einem Kunden aus Dortmund am 19.02.2020

Marcel Paa erklärt professionell und einfach, wie man richtig gut backen kann. Unbedingt ausprobieren! Nicht nur süsses Gebäck, sondern auch herzhaftes Gebäck, wie Brot gut erklärt und leicht nachzubacken.


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