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Louisiana - Kulinarische Reise mit Mirko Reeh

New Orleans - Big Easy, Gumbo und der Soul

Kulinarische Reise mit Mirko Reeh Band 2

Mirko Reeh, Barbara Stromberg

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Beschreibung

Einzigartige Vielfalt der Kulturen
Die Küche Louisianas gehört zu den vielfältigsten und originellsten der Welt, denn hier treffen zahlreiche Kulturen und Küchen aufeinander. So bunt wie das Völkergemisch sind auch die Speisen und Getränke: ob Fisch oder Fleisch, scharf oder würzig-mild.
Kommen Sie mit auf die Reise in den Süden der USA, schauen Sie den Cajuns und Kreolen in den Kochtopf, genießen Sie den Geschmack der Karibik und Afrikas und die Köstlichkeiten der Soul Kitchen. Und erfahren Sie mehr über die Geschichte des Landes, seiner Menschen und ihrer Kochkultur.

Nicht nur die Liebhaber von schmackhaftem Gumbo, Jambalaya und frischen Meerestieren werden sich für die Kreationen begeistern, die Mirko Reeh auf seiner Reise durch Louisiana gesammelt hat. Viele Rezepte - wie gewohnt mit heimischen Zutaten leicht und lecker nachzukochen - bringen den Geschmack Louisianas in Ihre Küche. Auf an den Mississippi in den Pelican State!

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 148
Erscheinungsdatum 08.05.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7460-2534-6
Verlag BoD – Books on Demand
Maße (L/B/H) 22,4/17,2/1,7 cm
Gewicht 270 g
Abbildungen mit 54 Farbabbildungen
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 188768

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