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Lecker ohne Böses

Histaminfrei, glutenfrei und laktosefrei genießen

Birgit Irgang

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Beschreibung

Viele Menschen leiden unter Gluten- und Laktoseunverträglichkeit sowie unter Histaminintoleranz. Der Leidensdruck ist hoch, und es ist sehr schwierig, sich verträglich und gleichzeitig lecker und gesund zu ernähren, da viele Lebensmittel Probleme bereiten. Dabei hilft jetzt dieses Kochbuch, denn es zeigt Ihnen, dass die Einschränkungen keinen Verzicht auf Genuss bedeuten müssen. Es bietet 60 geeignete Rezepte: Vorspeisen und Suppen, Hauptgerichte, Desserts, Gebäck und vieles mehr.
Jedes Rezept enthält eine zusätzliche Kennzeichnung (z. B. milch-, nuss-, eifrei sowie vegetarisch und vegan) und passende Variationsmöglichkeiten. Außerdem gibt es eine Rezeptübersicht mit integrierter Allergentabelle für den schnellen Überblick.
Empfohlen von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V.

Birgit Irgang ist in Marburg als Diplom-Übersetzerin und Autorin selbstständig. Aufgrund ihrer Zöliakie-Erkrankung, aber auch ihrer Koch- und Backleidenschaft liegt ein Schwerpunkt ihrer Arbeit auf Büchern im Bereich Ernährung und Gesundheit. Nebenberuflich arbeitet sie als Jin-Shin-Jyutsu-Praktikerin in einem Heilberuf.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 08.10.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7423-0563-3
Verlag Riva Verlag
Maße (L/B/H) 24,1/17,2/1,4 cm
Gewicht 356 g
Verkaufsrang 77275

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von einer Kundin/einem Kunden am 22.01.2019
Bewertet: anderes Format

Viele gute Rezepte, ob gluten, histamin- oder laktosefrei da findet jeder etwas.


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