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Brot backen ohne Kneten

Zum Brotbacken braucht man einen Brotbackautomaten und komplizierte Knettechniken? Nicht bei den Topf- oder No-Knead-Broten. Hier reichen ein Topf, ein paar Grundzutaten und ein Quäntchen Geduld. Das Geheimnis dieser Brote ist, dass sie nicht gekneten werden müssen, sodass nach 5 Minuten die eigentliche Arbeit schon abgeschlossen ist. Dank der längeren Gär- und Fermentierzeit erhalten Brot und Brötchen ein duftiges Aroma und eine knackige Kruste. Brot backen war noch nie einfacher und das Ergebnis so überzeugend. So haben sowohl erfahrene Hobbybrotbäcker als auch Backneulinge Spaß an diesem neuen Trend aus den USA.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 04.03.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7670-1759-7
Verlag Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Maße (L/B/H) 27,1/19,8/1,3 cm
Gewicht 498 g
Abbildungen mit 45 Abbildungen
Auflage 1
Verkaufsrang 25237
Buch (gebundene Ausgabe)
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