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The New York Hot Bread Kitchen Project

20 Frauen. 15 Nationen. 130 Rezepte

Jessamyn Waldmann Rodriguez, Julia Turshen

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Beschreibung

Im Herzen New Yorks gibt es eine ganz besondere Bäckerei: die Hot Bread Kitchen. Hier werden Einwanderinnen ausgebildet, die Brotrezepte aus ihrer Heimat mitbringen. Die Bandbreite reicht von süßen mexikanischen Brötchen über indisches Naan bis zum aromatischen Sauerteigbrot. Klassiker wie das beliebte amerikanische Hotdog- oder Hamburger-Brötchen sind aber natürlich auch mit dabei. Die Welt des Brotes in einem Buch! 100 inspirierende Rezepte!

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 304
Erscheinungsdatum 22.05.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95961-274-6
Verlag Christian München
Maße (L/B/H) 24,4/19,7/3,2 cm
Gewicht 1213 g
Auflage 1
Übersetzer Julia Mielewski
Verkaufsrang 190096

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