Warenkorb
if (typeof merkur !== 'undefined') { $(document).ready(merkur.config('COOKIECONSENT').init); }

Glutenfreies Fünf-Minuten-Brot

Die Backrevolution mit 90 köstlichen und einfachen Rezepten

Die Bestseller-Autoren des bahnbrechenden Buchs "Selbstgebackenes Brot in fünf Minuten am Tag" warten mit einem neuen Kochbuch mit 90 leckeren, vollkommen glutenfreien Brotrezepten auf, die auf leicht erhältlichen Zutaten basieren.

Bei mehr als einer halben Million verkauften Exemplaren ihrer Bücher haben Jeff Hertzberg MD und Zoë François mittlerweile bewiesen, dass die Leute ihr Brot selbst backen möchten, solange es schnell und einfach geht. Aber was ist mit Betroffenen von Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit? Sie möchten auch gut essen, aber Gluten ist überall: in Kuchen, Nudeln, Nachspeisen, Saucen, selbst in Bier und Scotch Whiskey. Aber was vermissen sie am meisten? Brot.

Aufgrund einer überwältigenden Nachfrage von ihren Lesern kehrten Jeff Hertzberg und Zoë François zurück in die Testküche, um ein vollkommen glutenfreies Brotbackbuch zu entwickeln. Die meisten Rezepte, die die Leser von Selbstgebackenes Brot in fünf Minuten am Tag besonders mochten, treten auch hier in Erscheinung - aber glutenfrei. Mit nur fünf Minuten aktiven Einsatzes am Tag backen Sie köstliches, glutenfreies Sandwichbrot, europäisches Landbrot, 100%-Vollkornbrot, Baguette, Schongarer-Brot, Kümmel-"Marmor"-Roggenbrot, Challah und sogar fantastische süße Dessertgebäcke wie Brioche, Donuts und Pekan-Karamell-Schnecken. Glutenfreies selbstgebackenes Brot in fünf Minuten am Tag weitert ihre revolutionäre Methode des Aufbewahrens von Teig auf Hefe- und ungesäuertes Brot aus, das ohne Weizen, Gerste oder Roggen auskommt. In ihren 90 Rezepten mit 100 lehrreichen Schwarz-weiß-Bildern und 40 wunderschönen Farbfotos stimmen die Autoren die reiche Palette der Brote der Welt auf ihre einzigartige Methodik ab. Mit diesem revolutionären Ansatz können Sie DURCHAUS in nur fünf Minuten am Tag glutenfreies selbstgebackenes Brot zubereiten, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Portrait
Hertzberg, Jeff
Jeff Hertzberg MD ist Allgemeinmediziner mit über 20 Jahren Berufserfahrung als Arzt, Autor und Berater. Er wuchs mit New Yorker Pizza auf und versuchte jahrelang einen Teig zu entwickeln, der so praktisch ist, dass er jeden Tag zu Pizza, Fladenbroten und Brotlaiben verarbeitet werden kann. In Wahrheit wollte er aber bloß lernen, wie man Pizzateig hoch in die Luft wirft. Sein persönliches Hobby - das Backen und eine gesunde Lebensweise - brachten ihn dazu, die beliebten Rezepte aus seinem Bestseller Artisan Bread in Five Minutes a Day an glutenfreie Zutaten anzupassen. Er lebt mit seiner Frau und seinen zwei Töchtern in Minneapolis.

François, Zoë
Zoë François ist Bäckerin und Konditormeisterin. Sie absolvierte ihre Ausbildung am renommierten Culinary Institute of America. Neben dem Verfassen von Bestseller-Kochbüchern kreiert sie köstliche Desserts. Ihre Rezepte präsentiert sie in ihrem Blog zoebakes.com, beim TV-Sender Cooking Channel, bei General Mills und in vielen US-Magazinen, doch im Innersten ist sie eine Pizzaiola. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren zwei Söhnen in Minneapolis. Die Autoren lernten sich 2003 beim Musikunterricht ihrer Kinder kennen und haben gemeinsam Selbstgebackenes Brot in fünf Minuten am Tag und Healthy Bread in Five Minutes a Day verfasst.
… weiterlesen
  • Artikelbild-0
In den Warenkorb

Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 316
Erscheinungsdatum 22.03.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-96257-069-9
Verlag Unimedica ein Imprint der Narayana Verlag
Maße (L/B/H) 24,6/17,7/3 cm
Gewicht 953 g
Auflage 1
Verkaufsrang 46886
Buch (gebundene Ausgabe)
Buch (gebundene Ausgabe)
29,80
29,80
inkl. gesetzl. MwSt.
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar Versandkostenfrei
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
PAYBACK Punkte
Vielen Dank für Ihr Feedback!
Entschuldigung, beim Absenden Ihres Feedbacks ist ein Fehler passiert. Bitte versuchen Sie es erneut.
Ihr Feedback zur Seite
Haben Sie alle relevanten Informationen erhalten?
Ihr Feedback ist anonym. Wir nutzen es, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Wenn Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kundenservice wenden.

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.