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Gesundheit aufs Brot

Pflanzliche Aufstriche: Vegan, raffiniert und vollwertig genießen

Silke Gugenberger-Wachtler

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Beschreibung

Gesundheit und Genuss auf einen Streich
Von Kürbiskernauftrich über Cashew-Gurken-Creme, hin zu Schoko-Tofu-Ingwer-Creme und rohköstlichem Mangostreich – vegane Brotaufstriche können so abwechslungsreich und lecker sein.

Das zeigt die Autorin Silke Gugenberger-Wachtler, die hier 33 einfache und unkomplizierte Lieblingsrezepte für pflanzliche Aufstriche präsentiert. Mit zahlreichen Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen ist von pikant bis süß für jeden Geschmack etwas dabei. Als Extra verrät die Autorin ihre sechs besten Rezepte für Brot und Brötchen. Zu jedem Rezept gibt es vielfältige Hintergrundinformationen sowie ein Extrakapitel zu Materialkunde, Inhaltsstoffen und vielem mehr.

Ob zum Frühstück oder Abendbrot, als Pausensnack oder zum Dippen – bring eine frische und raffinierte Abwechslung auf dein täglich Brot!

Silkes Buch ist eine Eröffnung und ein Aha-Erlebnis:
Rohkost-Brot, Rosa-Brot, Kurkuma-Karotten-Aufstrich, Kräuter-Frischkäse, Cashew-Kartoffelkas, Bohnencreme u.v.m. – alles angefertigt mit Lebensmitteln und Gewürzen, die wir bei allen Experten der Ernährungs-Medizin als „die Heiler“ kennen gelernt haben.“Dr. Helmut B. Retzek, Ganzheitsmediziner in Vöcklabruck

Dipl. Ing. (FH) Silke Gugenberger-Wachtler, geboren 1980, arbeitet als Grafikerin und Autorin. 2011 erkrankte sie an Krebs und heilte sich in Folge selbst von dieser schweren Erkrankung. Im August 2015 erschien ihr erstes Buch "Poweröle kompakt“ über Aromatherapie im Selbstverlag und 2018 folgten ihre Werke: „Das Lavendelbuch“ und "Muffins - Vegane Versuchung".

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 120
Erscheinungsdatum 14.03.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86410-200-4
Verlag Windpferd
Maße (L/B/H) 22,1/17/1,2 cm
Gewicht 328 g
Abbildungen Durchgängig 4-farbigen illustriert mit vielen Fotos zu den Rezepten.
Auflage 2. Auflage - Ungekürzt (2. Auflage 2020)
Verkaufsrang 96751

Kundenbewertungen

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Viele Infos zur Gesundheit, tolle Rezepte, schmeckt lecker!
von einer Kundin/einem Kunden aus Weißkirchen an der Traun am 23.03.2019

Hab das Buch gekauft, da ich gerne gesündere Varianten für meinen Brotbelage ausprobieren wollte, die trotzdem gut schmecken und nicht zu kompliziert sind. Und ich wurde nicht enttäuscht! :) Die Rezepte sind relativ einfach, die Zutaten bekommt man im normalen Supermarkt, die Zubereitung geht schnell und schmecken tun die Aufstr... Hab das Buch gekauft, da ich gerne gesündere Varianten für meinen Brotbelage ausprobieren wollte, die trotzdem gut schmecken und nicht zu kompliziert sind. Und ich wurde nicht enttäuscht! :) Die Rezepte sind relativ einfach, die Zutaten bekommt man im normalen Supermarkt, die Zubereitung geht schnell und schmecken tun die Aufstriche auch noch! Volle Kaufempfehlung von mir.


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