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Der Keto-Kompass

Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Ketone und Ketose – Wirkweisen, Anwendungen und Chancen

Ulrike Gonder, Julia Tulipan, Marina Lommel, Brigitte Karner

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Beschreibung

Die ketogene Ernährung, die sich durch viel Fett und sehr wenig Kohlenhydrate auszeichnet, liegt im Trend, weil sie nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch vielen Erkrankungen wie Alzheimer, Krebs oder Diabetes entgegenwirkt.
In diesem Buch erklärt das Autorenteam aus vier Keto-Expertinnen fundiert, warum Keto gesundheitsförderlich ist und welche Lebensmittel die Ketonbildung fördern. Wissenschaftler und Ärzte aus aller Welt berichten, wie und wann sie die Ketose therapeutisch einsetzen. 30 leicht nachzukochende Rezepte aus der modernen Keto-Küche zeigen, wie gut ketogene Gerichte schmecken können. Der Keto-Kompass ist das Grundlagenwerk für alle, die die Keto-Ernährung selbst ausprobieren oder Ketone in der Therapie anwenden möchten.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 288
Erscheinungsdatum 27.12.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7423-0988-4
Verlag Riva
Maße (L/B/H) 23,8/16,9/2,5 cm
Gewicht 782 g
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 6400

Buchhändler-Empfehlungen

V. Huttner, Thalia-Buchhandlung Augsburg

Sehr viele wissenschaftliche Details begründen diese Art der Ernährung. Höchst interessant und informativ.

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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Übersicht
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DAS Werk über ketogene Ernährung
von einer Kundin/einem Kunden am 08.02.2021
Bewertet: Format: eBook (ePUB)

Ketogene Ernährung hilft Erkrankungen wie Alzheimer und Krebs entgegenzuwirken. Eine Gewichtsabnahme ist ein netter Nebeneffekt. Das Buch ist sehr informativ und erklärt relativ leicht und verständlich die Bedeutung und Eigenschaften der ketogenen Ernährung. Sehr empfehlenswert! Für Anfänger als auch schonn Fortgeschrittene :-)

Grundlagen-Werk schlechthin
von einer Kundin/einem Kunden aus Meißen am 30.12.2020

Das Grundlagen-Werk in Sachen "ketogener Ernährung" schlechthin. Aber bei den Autorinnen auch kein Wunder. Das ist ja geballtes Wissen in 4facher Ausführung. Es ist sicher nicht unbedingt schnell und leicht zu lesen, aber ganz logisch zu verstehen. Es erläutert die Thematik eben umfassend und von Grund her. Wer daran Int... Das Grundlagen-Werk in Sachen "ketogener Ernährung" schlechthin. Aber bei den Autorinnen auch kein Wunder. Das ist ja geballtes Wissen in 4facher Ausführung. Es ist sicher nicht unbedingt schnell und leicht zu lesen, aber ganz logisch zu verstehen. Es erläutert die Thematik eben umfassend und von Grund her. Wer daran Interesse hat ist absolut gut bedient mit diesem Buch. Für den den praktischen Part ist ja gerade das dazugehörige Kochbuch erschienen.

Standardwerk zur ketogenen Ernährung
von einer Kundin/einem Kunden aus Rüti ZH am 11.05.2020

Sehr gutes Buch zur ketogenen Ernährung. Verständlich geschrieben und mit den Verweisen auf die wissenschaftlichen Publikationen sehr fundiert.


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