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Blumenkohl mal anders

Raffinierte Rezepte für das Powergemüse

Guillaume Marinette

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Beschreibung

Blumenkohl – volle Gemüse-Power
Blumenkohl ist das Trendgemüse! Es lohnt sich, ihn in Ihre Alltagsküche aufzunehmen, denn er ist kalorienarm und enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und gesundheitsförderndes Senföl. Außerdem eignet sich Blumenkohl perfekt für eine Low-Carb-Ernährung, weil sich durch ihn herkömmliche Sättigungsbeilagen einfach ersetzen lassen. Ob roh als Blumenkohl-Taboulé und Thai-Blumenkohl-Salat oder als Hummus, Nuggets, Knusperkohl, Gratin oder Pizzaboden, das Kohlgemüse macht in jedem der über 30 abwechslungsreichen Rezepte eine gute Figur.

Guillaume Marinette ist ein passionierter Koch, der seine Ausbildung an der renommierten Gastronomieschule Ferrandi abschloss. Für den berühmten Koch-Channel ChefClub.tv mit über 17 Millionen Facebook-Fans entwickelte er über 200 Rezepte.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 80
Erscheinungsdatum 23.01.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7423-0849-8
Verlag Riva
Maße (L/B/H) 24,1/17,2/1,2 cm
Gewicht 229 g
Fotografen David Japy
Verkaufsrang 126003

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