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Räuchern in Wok und Topf - einfache Rezepte für einzigartige Geschmackserlebnisse. Für Fisch, Fleisch und Gemüse

Einfache Rezepte für einzigartige Geschmackserlebnisse. Für Fisch, Fleisch und Gemüse

Gabriele Redden Rosenbaum

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Beschreibung


Hier geht's um mehr Geschmack!

Schnell und einfach räuchern - das ist in jedem Wok oder Topf möglich! Es wird nur ein Einsatz benötigt, etwas Räucherspäne und schon geht es los. Die Räucherspäne kommt auf den Boden des Topfs, das Räuchergut wird auf den Einsatz im Topf gelegt, der Deckel wird aufgelegt und alles auf dem Herd erhitzt. Schnell bildet sich Rauch, umfließt das Lebensmittel und gibt dieses wunderbare Räucheraroma ab.

Das geht mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Tofu und sogar Eiern. Alles wird genau beschrieben und ist für jeden Räuchereinsteiger geeignet.

Ausstattung: durchgehend bebildert

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 80
Erscheinungsdatum 23.09.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8094-4141-0
Verlag Bassermann
Maße (L/B/H) 24,9/17,7/1,5 cm
Gewicht 361 g
Abbildungen durchgehend bebildert
Verkaufsrang 29979

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