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Gastronomie und Hotellerie. BuchPlusWeb, mit Zugangscode im Buch

Die Reihe mit Arbeitsheften für alle Ausbildungsberufe in der Gastronomie und Hotellerie folgt dem Konzept, theoretische Inhalte ausgehend von der Praxis zu vermitteln. So können Ihre Schüler/-innen erfolgreich Wissen erwerben, das eng mit den beruflich geforderten, praktischen Fähigkeiten verzahnt ist. Die reich bebilderten, motivierenden Arbeitshefte erarbeiten sämtliche Fachinhalte der Grund- und Fachstufen - nach Lernfeldern gegliedert und ausführlich wie gefordert.
einsetzbar zu allen gängigen Fachbüchern sowie zur Prüfungsvorbereitung
erläuternde Einstiegssituationen fördern selbstständiges Lernen und kreative Lösungen
auch komplexe Sachverhalte werden klar und strukturiert vermittelt
vielfältige Aufgaben (z.B. Fragen, praktischen Umsetzungen, Bild-Zuordnungen, Mind-Maps, Rätseln, Transfer- und Vertiefungsfragen) fördern die Abwechslung und Motivation
die umfassend überarbeitete Neuauflage bietet praktisch nutzbare Zusatzmaterialien (u.a. großformatige Abbildungen, E-Nummern und Nährwerttabelle) unter BuchPlusWeb
ergänzende Lösungen auf CD-ROM (Bestell-Nr. 92613)
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Herausgeber Birgit Langer
Seitenzahl 122
Erscheinungsdatum 24.11.2006
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-427-92612-2
Verlag Bildungsverlag EINS
Maße (L/B/H) 29,6/20,9/1 cm
Gewicht 347 g
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Abbildungen 30 cm
Auflage 2. Auflage 2011
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